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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆腊肠炖汤做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆腊肠炖汤做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 蹄膀汤里放什么好吃？
2. 广味腊肠的吃法？
3. 排骨瑶柱粥的做法？

蹄膀汤里放什么好吃？

蹄膀的营养成分是比较丰富的，不仅合适用于熬汤，还能够放到各种各样粥里边，并且也不会太油腻感，营养成分还很高，在平常十分受人热烈欢迎，这道汤在做的情况下需要留意，里边需要配搭一些不一样的食物，那样吃起來口味才会更好，营养成分也高。

香藕蹄膀汤

原材料

猪前蹄膀1只（1500克左右）。精盐15克，葱段10克，姜片10克，绍酒25克，香菜5克，麻油10克

操作:

1、先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。

2、炒锅洗净，放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒，加盖，改用小炖约2小时，至酥烂为度。拣去姜片、葱段，将蹄膀连同汤一齐盛入汤碗，滴入麻油，撒上香菜末即成

广味腊肠的吃法？

广味腊肠是广东岭南地区的特色腊肠之一，其味道鲜美、风味独具。在食用广味腊肠时，可以将腊肠切成薄片，搭配熟米饭一同食用，口感浓郁香醇。

除了直接食用，在烹饪中也可以使用广味腊肠，如将其切成小块配以豆腐、青菜等食材炖汤，腊肠的香味能够充分地渗透到汤中。

此外，广味腊肠也可以切成丁状，放入炒饭、炒面或炒粉等中式炒菜中，增添风味。总之，广味腊肠口感独特，宜搭配米饭、青菜等搭配食用，在炒菜、炖汤等烹饪过程中使用，都可体现其独特的美味。

排骨瑶柱粥的做法？

瑶柱也叫干贝，是居家生活很常用的一种食材。在我们海岛上，几乎家家户户冰箱里都有备货。吃法也很多，营养也丰富，最大功效补锌，味道也很鲜甜，煮汤，煮粥放几粒下去，顿时秒杀鸡精，味精。

我们先来说说排骨瑶柱粥的做法：

配料：排骨，瑶柱，大米，包心小白菜一颗，芹菜

做法：排骨焯水备用，最好选筒骨或是脊椎骨，这样煲出来粥更香。然后把排骨和瑶柱一起放到砂锅里先煲40分钟，再倒入洗干净的大米，煮到米心不硬了，放入切细的白菜心，盐少许。再煮个十分钟左右撒入芹菜粒，一锅香喷喷的排骨瑶柱粥就做好了。

瑶柱还可以煲白萝卜汤，冬瓜汤。

煮丝瓜汤，煮面，做白菜煲等，味道都很鲜美。

希望我的回答能帮到大家，喜欢的朋友欢迎点赞评论+关注，谢谢！

天热了没胃口吃饭，就吃点这个瑶柱排骨粥。瑶柱排骨粥：老人小孩都可以吃，味道鲜美，含有丰富的营养，促进生长。

主料:准备排骨500克，生姜：20克，瑶柱50克，东北大米300克、油。

辅料:料酒10克、盐10克，胡椒粉少量。

1、排骨冲干净血水备用。

2、提前一天排骨腌制入味，放入料酒，盐，姜丝，胡椒粉、油搅匀备用。

3、大米提前20分钟洗净，加入两勺食盐、油腌制搅拌均匀，瑶柱加水泡软。

4、水烧开后放入大米、瑶柱、下锅，用勺子搅动锅底，以免大米粘锅底。

5、30分钟后，放入排骨。

6、排骨煮开后改小火再煲30分钟。

7、调味即可。

大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。

排骨粥如果加上瑶柱，味道鲜美，再搭上一些配料，味道极其鲜甜可口。

排骨瑶柱粥的做法：

1,准备好材料：排骨250克，瑶柱25克，大米150克，油适量，姜一小块，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱少许，生抽少许，麻油几滴

2,先把大米洗净后，再用水浸好30分钟备用，瑶柱用清水浸下致软备用，洗干净葱切成葱花，姜洗净切丝备用。

3,把买回的排骨（一般商家会帮你砍好小块状）用凉水清洗干净即可，放在一个干净盘中沥干水，然后用少许 盐，鸡粉，胡椒粉，油一起倒入装排骨的盘子里均匀搅拌，腌制30到40分钟备用。

4,锅烧开水，加少许油，把浸好的大米倒入锅内，先大火煮沸20分钟后，改中火煮到大米差不多烂时，再把浸软的瑶柱，腌制好的排骨倒入锅内大火煮沸10到15分钟分钟致粥差不多出味后，然后改中小火再加入少许盐，鸡粉，生抽调味，调好味后，加几滴麻油，然后下点葱花就可以上桌了。

温馨提示：

1，买回来的排骨不用焯水。

2, 加几滴麻油，粥会更有香味。

到此，以上就是小编对于重庆腊肠炖汤做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆腊肠炖汤做法大全图片的3点解答对大家有用。