四川煮面条做法大全,四川煮面条做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川煮面条做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川煮面条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮面条好吃的做法 四川？
2. 四川十大特色面条？
3. 四川面条有多少种做法？

煮面条好吃的做法 四川？

煮面条最重要的是水多锅大，先在锅里加足量的水，可以加一点点的盐，增加下底味。等到水烧开后就下面条，第一次沸腾时加一碗冷水，第二次沸腾时加一碗冷水，等烧开后就可以捞出来吃了。一般煮面条加两碗冷水就差不多了，这样煮出来的面条不容易糊

做法:

一、【自拌调料汁】

1、小碗中加入酱油2小勺、花椒面1小勺、白糖半勺、蒜泥1小勺、辣椒油2小勺、红油和蒜泥搅匀。

2、再加入芝麻花生混合酱1小勺、加入化猪油1小勺拌匀。

二、【猪肉臊子】

四川面条的做法吃法简直太多了，感觉能够上桌的菜都可以用来做为一种面吃的吃法，如果是在家里就能吃的话，简单点的做法，首先油辣椒是必不可少的，酱油或者生抽，花椒面或者花椒油，味精，醋，葱，叶叶菜这些按照自己的口感调好一份佐料，加点面汤，煮面的时候加点叶叶菜在里面煮好捞在面汤调料里面就是一份川味家常面，如果喜欢加醋的朋友，一定要选好醋的口感，醋是一碗面的灵魂

四川十大特色面条？

1、担担面

要问四川什么面条最好吃，担担面一定是榜上有名的，担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行，是中国十大最好吃的面条之一，吃起来咸鲜微辣，深受人们喜爱。

2、宜宾燃面

宜宾燃面是源自四川省宜宾市的传统面食小吃，是以当地优质的水面条为主要原料，搭配宜宾碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等辅料制作而成的，味道十分香辣可口，是四川十大特色美食之一。

3、宜宾姜鸭面

1、担担面，看上去就色香味俱全，被誉为“中国十大面条”之一

2、宜宾燃面，这种面是宜宾最具特色的美食之一，原名叙府燃面，旧称油条面，辅料较多，口味香辣

3、雅安挞挞面

4、阆中牛肉面

5、鸡丝凉面

6、甜水面

7、内江牛肉面，其面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

8、豆汤面，始创于清朝年间，比较有地域性的面食，最有名的就是叙永豆汤面了。

9、奶汤面

10、兔子面

1.成都担担面

担担面是成都的活招牌，大家一定要去试试味道哦!

2.铺盖面

这个面食的名字虽然有点奇怪，但是它的味道是非常的美味的，强烈推荐大家去食用

3.甜水面

甜水面这个面食最大的特点就是面条有点粗，味道比较甜，如果你喜欢吃甜辣的话，这款还是不错的。

4.雅安挞挞面

这个雅安挞挞面的历史是非常的长的，所以在手艺上讲究很多。在食用这款面食的时候要多放点香菜才好吃。

5.宜宾燃面

对于燃面来说想必大家都不陌生了吧!这款面食可以说是火出了国外，很多老外都对他赞不绝口呢!顺便说一下，燃面和豆浆更配哦!

四川人喜欢吃面食，所以四川面食也非常丰富，四川最有特色的面食有：一，成都担担面。关于担担面的由來是这样说的，以前挑夫挑起担子在码头卖面。二，铺盖面。三，甜水面。四，雅安挞挞面。五，宜宾燃面。六，敘永豆汤面。七，广元蒸凉面。八，崇州查渣面。九，鸡絲凉面。十，资中免子面。

四川面条有多少种做法？

1、制汤。

到此，以上就是小编对于四川煮面条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川煮面条做法大全的3点解答对大家有用。