四川香茹炖鸡做法大全,四川香茹炖鸡做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川香茹炖鸡做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川香茹炖鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北霞姐香菇炖鸡做法？
2. 茶树菇和香菇一起炖鸡多久？
3. 黄磊的香菇炖鸡怎么做？
4. 香菇板栗炖鸡家常做法？
5. 板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？

陕北霞姐香菇炖鸡做法？

三黄鸡洗净斩小块

步骤2

香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片

步骤3

锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒

步骤4

大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色

将香菇洗干净用凉水泡发，泡好的水备用。

把鸡放进沸水里煮一分钟左右。捞出立刻放进凉水里清洗干净。

砂锅装凉水+泡发香菇的水，把鸡放进去，再放几片生姜。

再将香菇加入汤中，大火烧开。盖盖大火煮10分钟左右改文火，用布将出气口堵住，用最小的火炖一个小时左右。

打开盖子放进盐，转大火盖盖煮10分钟即可出锅。

茶树菇和香菇一起炖鸡多久？

大家都知道茶树菇和香菇都是一种菌类，它的营养价值很高搭配鸡肉一起熬汤，既鲜甜又有营养，特别适合老人孩子来补充营养。茶树菇和香菇炖鸡需要2～3个小时，太久鸡肉会柴，太短会不入味，茶树菇不容易煮烂，可以一起放，可以按个人口味少放点别的，太多会影响鸡的口感。

黄磊的香菇炖鸡怎么做？

1、先把鸡腿洗净，煮一下，看见鸡腿表皮变白，油沫出来即可；

2、热水倒掉，用凉水洗干净鸡腿；

3、香菇掰成小块，洗干净；红枣去核洗净，枸杞洗净；

4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内；

5、大火煮沸，小火慢炖40分钟，加适量盐，再炖10分钟即可。

准备材料：干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、 黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量制作步骤：

1、干香菇提前泡两个小时 3、把鸡翅，鸡腿放入沸水里焯水，加入料酒去腥，焯两三分钟后捞出备用4、葱切段，姜切片，蒜切片，香料准备好5、香菇泡软捞出，切成两半6、锅里放油，放入所有的香料爆炒7、香料炒香后，放入鸡腿翻炒8、加入老抽，继续翻炒9、放入切好的香菇，翻炒均匀10、锅里加清水，清水的量可以没过鸡腿就可以11、大火烧开后转小火慢炖25分钟12、装盘，开吃

香菇板栗炖鸡家常做法？

主料

鸡半只干香菇2把栗子2把青椒1个土豆2个

辅料

葱1段姜3片八角1个酱油1勺油3勺香菜适量

具体步骤

1将鸡剁成小块，清理干净。

2将鸡块入锅焯水后取出洗净沥干水分。

3土豆去皮洗净切小块，栗子去皮洗净。

4葱姜八角准备好，干香菇泡发后洗净切两半。

5锅里油热后倒入鸡块煸炒。

原料：

本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。

调料：

老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。

做法：

板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？

板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡：

原料：

本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。

调料：

老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。

做法：

1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；

2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

到此，以上就是小编对于四川香茹炖鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川香茹炖鸡做法大全的5点解答对大家有用。