四川油炸面饼做法大全,四川油炸面饼做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川油炸面饼做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川油炸面饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川正宗老式油饼的做法？
2. 炸面饼的家常做法？

四川正宗老式油饼的做法？

炸五香油饼简介过年的时候，很多家庭都喜欢炸油饼，刚出锅的油饼外酥里嫩，油而不腻，入口绵软，让人非常有食欲。

炸油饼挺简单的，我们都爱吃。食材主料面粉300g辅料油适量盐适量葱适量花椒面适量步骤1.将葱花、盐、花椒面、食用油均匀搅拌。

2.把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。发好的面团内部是均匀的蜂窝状。

3.案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形。4.把面团擀成厚度约0.5cm的长方形。

5.均匀的撒上拌好的调料。6.上下折叠5层。

炸面饼的家常做法？

用料：全麦面粉80g、中筋面粉220g、酵母3g、食用碱2g、盐1g、菜籽油500g、清水140g。

做法

1、准备好全麦粉和中筋面粉，干酵母用温水溶解激活。

2、面粉混合均匀，面粉中加入少许盐，混合均匀。

3、酵母水倒入面粉中，和匀面团。

到此，以上就是小编对于四川油炸面饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川油炸面饼做法大全的2点解答对大家有用。