大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣云南瓜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸辣云南瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
心瓜怎么做好吃？
1. 首先把配菜洗干净,黄瓜最好用淘米水洗,这样更容易洗净黄瓜上的杂质。然后再用清洗冲洗干净。
2. 把黄瓜切去两头不要,然后再切成几节,再切成4到5瓣,然后把黄瓜心单独切下来,这样做出来的黄瓜更加清脆。
3. 切好之后,把黄瓜带皮的一面与黄瓜心分别装在大一点的碗
然后在带皮的黄瓜条里面加入一勺盐，抓捏均匀，腌制30分钟。再来在黄瓜心碗里加1小勺白糖，1勺白醋，然后搅拌均匀即可开吃，黄瓜心就做好了。
4、抽空把大蒜也切成片，小米椒切成斜片，然后装盘备用。这时候腌制的带皮黄瓜条也腌制的差不多了，把它取出来，再用清水清洗一下。然后用力捏黄瓜条，把水分捏干，装在大碗中。
5、把切好的小米椒与大蒜加进来，再加1勺白糖，两勺香醋，3勺酱油，1勺芝麻油，用手再次抓捏均匀，放冰箱腌制30分钟，这样既凉爽，也能更好的入味。
6、一道黄瓜两种腌法就做好了，既好吃又开胃，酸辣爽口，下饭没得说。
(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干，小黄瓜切片，香菜切2公分段，素筋也切2公分段备用。
(2)菜心取出12粒先沥干水份。将海苔每一张都剪成4等分长条备用。
(3)包法:海苔1长条，把小黄瓜、素筋、菜心、沙拉及香菜，放在海苔旁边，佔一个三角形大小，再凹摺海苔条，让海苔条包起所有材料，即成等边三角形。切记在捲起的过程中，不可以让材料漏出，捲好后在尾端涂上面粉煳固定，再沾上干太***，依序作好12个。
菜瓜的做法？
一、酸辣菜瓜
1、菜瓜洗净去皮，从中间切开然后去籽，将瓜瓤切成滚刀块；
2、辣椒去籽洗净滚刀切好备用；
3、菜瓜用开水焯烫三分钟（或者直接用盐杀五分钟，主要是去除多余水分，这样炒的时候不会出太多汤，用水焯烫炒菜时更省力容易熟）；
4、锅内放油，放入麻辣酱料炒香炒出红油，然后放入菜瓜块翻炒，加入青椒继续翻炒；
5、按口味滴入陈醋，炒至青椒变色即可（麻辣料已经含各种调味品所以不用再加）；
炒西葫芦菜怎么做？
一、西葫芦炒鸡蛋 最简单也最好吃的做法之一。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液 2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出 3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。二、糊塌子 老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥，不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！ 材料：西葫芦1个，面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦擦成丝，加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水，然后放入五香粉和面粉搅拌均匀 2，平底锅烧热，加入适量食用油，放入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可食用。三、凉拌西葫芦丝 清爽开胃的一道菜，可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！ 材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量 做法： 1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆 2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。四、酸辣西葫芦 炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭。材料：西葫芦1个，青辣椒2个，干辣椒2个，米醋适量，砂糖、盐适量，食用油适量，葱花一勺 做法： 1，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎 2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明 3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可。到此，以上就是小编对于酸辣云南瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣云南瓜做法大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.rmfgsf.com/post/39479.html
