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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐炒菜做法图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆腐炒菜做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州菜豆腐怎么做？
2. 贵州炒豆腐渣的做法？
3. 贵州神仙豆腐做法？

贵州菜豆腐怎么做？

贵州菜豆腐要先煮豆腐，再用泡酸汤锅或泡青稞加水煮沸后即可食用。

贵州菜豆腐特色在于汤汁的酸辣口感，所以需要用泡酸汤锅或泡青稞加水来烧制汤底，同时搭配煮熟的豆腐入汤，吸收汤汁的味道，这样才能制作出好吃的贵州菜豆腐。

除了用豆腐作为主要材料制作菜豆腐外，还可以搭配一些其他的配料，如肉片、鱼丸、粉丝等，来丰富菜品的口感和营养。

另外，如果需要增加辣度，可以在汤底中添加些辣椒和花椒。

贵州菜豆腐是贵州特色小吃之一，做法比较简单，以下是详细步骤：

所需材料：

1. 嫩豆腐 1块

2. 瘦肉末 适量

3. 干贝（或者虾米）适量

4. 腐竹 适量

5. 辣椒粉，白胡椒粉，盐，鸡精，生抽，花椒油，香油，蒜末，姜末 适量

6. 鸡蛋清 1个

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯烫一下，捞出备用。

贵州炒***的做法？

食材清单：***500g，盐10g，油20g，鸡精10g，十三香5g。

做法：

1.鸡蛋打散倒入***中，加入盐搅拌均匀，大葱切末加入***蛋液中，搅拌均匀。

2.炒锅放比平时炒菜稍多一点油，下豆渣鸡蛋液小火不停翻炒至豆渣呈干、散状态，能闻到蛋香、葱香，盛出备用。

3.炒锅放少许油，下剁椒酱煸出香味。下入五花肉末煸至变色，亨入料酒翻炒几下。

步骤 1

准备工作：姜和五花肉均切沫，西红柿去皮切丁

步骤 2

半斤左右的豆腐用勺子碾压，加入备好的姜末、西红柿丁，撒入一小勺盐再淋少许香油，搅匀

步骤 3

油热后下五花肉沫（油要多一些），翻炒至肉沫出水或出油，加入料酒一勺、味极鲜两勺、耗油四分之一勺和少许白糖～然后加入拌好的***，翻炒一阵，加一勺盐。出锅前再淋点香油

步骤 4

贵州神仙豆腐做法？

神仙豆腐的制作方法：

把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，拿少量地灰，加上水，用布过滤，把过滤后的地灰水倒入已弄好的叶子浆中，放置阴凉处10-20分钟即成。



1.到山林中找到阳光下，这种闪着诱人光泽的神仙豆腐树。

2.采摘好的叶子

3.漂洗干净后的叶子进行揉搓。

4.加水后用纱袋包裹，用揉捏，将叶子的汁过滤

5.加柴灰水后很快凝成冻



吃法：

1、草木灰淘洗一下，装一碗水，静置。

2、选择颜色翠绿，叶片肥厚的叶子。

3、叶子清洗干净。

4、取个大点的盆，装上和叶子等量的山泉水（装叶子的盆一盆水），把叶子尽量揉碎。

5、揉至起白色大泡泡，叶子完全揉碎。

贵州神仙豆腐，是一种特色的贵州传统美食，口感细腻，鲜香可口。以下是简单的做法介绍：

所需材料：

- 豆腐 1块（约500克）

- 牛肉末 50克

- 豌豆粒 50克

- 辣椒段、小葱末 适量

- 鸡精、盐、生抽、料酒、水淀粉 适量

步骤：

1. 将豆腐切成厚片备用。

2. 牛肉末加入盐、生抽、料酒和少量水淀粉拌匀，再加入豌豆粒拌匀备用。

第一步，找好食材：神仙树的叶子，柴灰，纱布。

第二步：将叶子洗干净，用开水进行泡软，手揉搓，或者用工具捣成糊状，将汁用纱布过滤两到三遍。

第三步：用少量的草木灰加上水，用纱布过滤。

第四步：过滤好的草木灰水倒入已弄好的叶子浆中进行搅拌。

第五步：放置阴凉处半小时即可，神仙豆腐就做好了。

到此，以上就是小编对于贵州豆腐炒菜做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆腐炒菜做法图片大全的3点解答对大家有用。