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本文目录一览:
- 1、糯米香肠的制作方法及配方
- 2、糯米烤肠配方
- 3、糯米香肠怎么制作好吃呢?
糯米香肠的制作方法及配方
1、首先,准备好香肠、面包糠、糯米粉等。然后,在糯米粉加入白糖。然后,在糯米粉中加入水。然后,将糯米粉柔成面团。然后,将香肠倒出来。然后,将香肠上锅煎。7,然后,将香肠煎至金黄。
2、步骤:把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次。糯米提前一天泡水,泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。
3、三斤糯米配两斤肉做香肠是最佳选择。东北的米肠一般会选择一斤肉三斤糯米,这样做出的米肠软糯可口,不腻,口感最佳。
4、糯米 500g 猪肉 适量 干香菇 适量 玉米 适量 豌豆 适量 糖 少量 生抽 少量。
5、先把肉切成小块,一下子全切完,然后分在两个盆里,打算做两种,一种是糯米香肠,一种是麻辣香肠。
糯米烤肠配方
克糯米加水,提前浸泡一夜。肠衣用清水冲洗干净后,加白酒腌制半个小时,用来祛除味道,灌香肠之前再冲洗两遍。500克猪肉清洗干净后,把猪皮切下来,然后切块儿,加到料理机中绞成肉馅。
主料:糯米250克,脆皮肠65克,香菇20克,火腿30克,咸鸭蛋15个。辅料:生抽8克,老抽8克。糯米提前浸泡过夜。咸鸭蛋洗净外壳。戳一个孔,用剪刀剪出小口,倒掉蛋白,只留蛋黄。
用料:盐渍羊小肠3条、糯米500g、五花肉100克、香菇50克、花生米50克、老抽1勺、生抽2勺、油2勺、肥肉馅1勺半、白酒2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒粉半勺、十三香半勺。
糯米香肠怎么制作好吃呢?
1、把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次。糯米提前一天泡水,泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。
2、对于爱吃肉的家人们,就选择肉稍微多一点,加入葱,姜,适量的淀粉,抓匀后,放入前一天泡好的糯米,糯米发白而且手指搓一搓就烂最好,搅拌均匀,灌入肠内上锅蒸三十分钟就好。这样做出的米肠香糯可口。
3、一般来说,在饭店或者家庭当中是做糯米,香肠,需要注意糯米和肉的放入重量比例,按照往常的生活经验来看,想要达到口感软糯,味道香浓的目的,2:1的比例刚刚合适,按照以上的方法来进行计算时间,肉放五斤糯米就可以了。
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