羊杂的做法大全贵州,羊杂的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊杂的做法大全贵州的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊杂的做法大全贵州的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州正宗羊杂粉的做法？
2. 贵州正宗羊杂粉的做法？
3. 贵州羊杂面的正宗做法？

贵州正宗羊杂粉的做法？

简单的：米粉100克，带皮熟羊肉25克。 　　调 料：　　羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 　　煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成

贵州正宗羊杂粉的做法？

简单的：米粉100克，带皮熟羊肉25克。 　　调 料：　　羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 　　煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成

贵州羊杂面的正宗做法？

步骤1

面粉中加200克水和3克盐和成光滑的面团，盖上屉布饧1小时左右

步骤2

分剂后继续饧15分钟，然后擀成面皮，表面涂抹油，放在盘中，盖上保鲜膜饧1小时以上，备用

步骤3

羊头是处理好的并预煮过的。因为自己不会处理，就买了处理好的

步骤4

把羊头和已经处理过的羊肚一起放入锅中，加水没过食材，并加入煮肉料大火煮开后小火煮2小时，煮肉料成分为：干辣椒3个、八角3个，花椒30粒，桂皮3段，生姜一块

步骤5

煮熟的羊肺一个，去掉中间的血管

到此，以上就是小编对于羊杂的做法大全贵州的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊杂的做法大全贵州的3点解答对大家有用。