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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州人面条做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州人面条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州煮面条家常做法？
2. 贵州碱水面做法？
3. 贵阳肠旺面面条制做方法？

贵州煮面条家常做法？

1. 肉、海带丝、姜切条，蒜切粒，蒜头切条，葱叶造粒，油麦菜洗好预留，提前准备剁椒。

2. 锅热倒进油，放葱段、姜片将***高跟鞋爆锅发黄馨香

3. 下蒜茸、干海带丝,生抽酱油煸炒，倒进剁椒放盐煸一会儿

4. 倒进冷水(有大骨汤最好是)

5. 煮沸撒上葱段盛好预留

6. 另出锅，放进冷水煮沸，煮面条，待水再度滚翻时淋入凉水，反复三次后滚翻，鲜面条就可以捞起来!滋补汤征用,将油麦菜放进烫熟。

7. 将油麦菜放到表面，淋上汤，浓浓的一碗口感面展现在你眼前

贵州碱水面做法？

碱水面的做法步骤

1.食用碱+温水搅匀。

2.面粉+碱水+盐放入厨师机桶里。

3.选择2档揉。

4.揉成稍硬的面块（因水份少，未全揉成团），再用手轻轻揉成团装入保鲜袋醒半小时。

5.装入保鲜袋醒半小时。

6.面团压扁、切成3块。

7.装好压面器，把厚度调成8，面片用压面机压。

8.面片折3叠。

9.将厚度调小1档（依次调成7-5-4-2）把面片压薄。

准备食材，碱水面条200g，清水适量，食用油量水看下面条煮到熟捞出 进一步控干水分 放到容器里不但挑逗，感觉水汽散掉一些后倒入适量食用 油再次挑面的面 抖面此时可以用上电风扇一天推一边的效果 一边吹一边都效果会更好 面条不粘连，变量即可停止 可做凉面，也可做热干面 

贵阳肠旺面面条制做方法？

所需食材原料鸡蛋面/荞面100克，猪大肠40克，脆哨30克，血旺50克，绿豆芽30克，白铁豆腐40克。调料三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡 椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。制作方法

1.

煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块 加香料煮。

2.

五花肉煮熟切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿，烹点醋，炸成脆哨。

3.

豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干，用油炸成泡哨捞出；

4.

油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑辣椒，炒出香味，加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开，滗出红油待用。

5 .把鸡蛋面和豆芽放入汤锅煮约1分钟。 往面碗里放入舀、肠、烟斗、豆腐干，用勺子把血液块放入锅里，放在面上，舀出汁、红油、味精、葱花就可以了。

到此，以上就是小编对于贵州人面条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州人面条做法大全的3点解答对大家有用。