四川凉面汤做法大全,四川凉面汤做法大全***

dfnjsfkhak 2024-06-06 34

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川面汤做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川凉面汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 麻酱凉面带汤的做法?
  2. 凉面酸甜汤配方?

麻酱凉面带汤的做法?

食材:面条适量黄瓜1条,大蒜5瓣,芝麻酱4勺,凉开水适量,盐适量

做法:

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(图片来源网络,侵删)

1. 芝麻酱入碗中,逐量加凉开水或者纯净水澥开,稠度如原味酸奶,再加适量盐搅拌融化;

2. 黄瓜切细丝,大蒜剁成末

3. 面条品种不限,粗细均可,原味或者杂粮亦无妨;

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4. 水开后将面条入锅,煮至无白芯捞出;

5. 过凉水2-3遍,面条又凉又爽利;

6. 捞适量面条入碗,淋上芝麻酱,撒上黄瓜丝、蒜末,边吃边拌,清凉爽口,还可淋少许米醋,更具风味。

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凉面酸甜配方

材料:青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。

  汤酱料白醋(若用苹果醋更佳)、白砂糖、酱油柠檬汁适量,辣椒油(随个人口味添加)

  酸甜口味的汤做法步骤

  1、把鸡蛋煮熟,切片或对半切开,并把全部材料切好作准备,用准备好的熟水或直饮水调成汤底,先下糖两匙,再把姜梨丝放入

  2、用匙挖出柠檬汁加入汤底,然后放入冰箱冷藏待用,煮面时一定注意要用冷水下锅,煮之前最好用冷水把面泡上10分钟

食材:冷面250g

糖三勺醋一勺盐半勺蔬菜适量鸡蛋适量

具体步骤:1. 干的冷面

2. 用冷水泡十分钟左右

3. 开水下锅煮开锅即可,冷面是熟的,不硬就可以了。

4. 用冷开水泡冷一下,这样口感Q,面之间不会粘连。

5. 冷面捞出来放在碗里

6. 白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、

7. 最好把调好的拌汁,放冰箱里保存温度低,吃着更爽口解暑降温。

8.糖汁倒在冷面上,蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝,煎荷包蛋都放进碗里就OK

到此,以上就是小编对于四川凉面汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川凉面汤做法大全的2点解答对大家有用。

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