云南咸汤圆做法大全,云南咸汤圆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南咸汤圆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南咸汤圆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西咸汤圆馅的做法？
2. 莆田咸汤圆做法？
3. 龙游咸汤圆的做法？
4. 广东恩平咸汤圆的家常做法？

广西咸汤圆馅的做法？

糯米粉500克，肉糜200克，虾皮一大匙，莴苣150克，腌芥末叶一大匙，干大葱两大匙。

调料

热高汤三杯，冷水两杯；酱油一大匙，精盐半小匙，胡椒粉1/4小匙，白糖一小匙；味精半小匙，胡椒粉半小匙。

做法

1.　①糯米粉加入冷水后，揉成面团，从中取出200克放入三杯热水中，高火2分钟后捞出，放入原来搓好的面团中，再用力揉搓，使其产生粘性后，将其分成40份。

咸汤圆

②虾米泡软剁碎，与干大葱一大匙、肉糜、调料，拌匀，摔打成肉馅。

③一张皮包入半大匙肉馅，揉搓成咸汤圆。

④取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱一大匙及调料，高火6分钟后至汤开即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。

莆田咸汤圆做法？

莆田咸汤圆： 准备食材：糯米粉、地瓜粉、香菇、虾仁、猪肉、葱花、姜末、盐、胡椒粉等。

制作汤圆馅：将香菇、虾仁、猪肉剁碎，加入葱花、姜末、盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀。

制作汤圆皮：将糯米粉和地瓜粉混合，加入适量的水揉成光滑的面团。

包汤圆：将面团搓成小剂子，包入馅料，捏成汤圆。

煮汤圆：将汤圆放入沸水中煮至浮起，再煮3分钟左右即可。 汤圆出锅后，加入适量的葱花、香菜等即可食用。

用料：糯米粉1000克、绍菜适量、胡萝卜适量、生蚝适量、瘦肉适量、紫菜适量、蒜苗葱花适量、虾米适量

步骤：

1.准备1000克糯米粉，开水和面。

2.开水一点点加。（一不小***加多了，面团太稀超粘手的。）

3.用上洪荒之力来揉面团吧，揉久点吃起来更弹牙。

4.这是揉了15分钟后的。

5.这是使唤先生揉多15分钟后的。（果然力量不一样，揉出来的面团都不一样）

6.分成小团，根据喜欢的大小开始揉汤圆。

7.我们家有小朋友，所以揉的汤圆分了一些大小。

8.白白胖胖的贼可爱

龙游咸汤圆的做法？

1 糯米粉加入适量的热开水（刚烧开的）搓好成光滑的面团，再做成一颗颗圆汤圆，待用。

2 汤底先放瘦肉和腊鸭腿（去皮斩件）、冬菇、两片生姜加水半锅先煲半个小时，然后白萝卜刨皮切丝加一起煲。 大概20分钟后大白菜切丝，香菜和葱切碎花跟鱼滑搅匀，放进汤里，（注：鱼滑放的时候一勺勺的放，不能整团放进去）

3 把汤圆过一下水捞起来，放到汤底里面一起煮，等全部汤圆涨大浮起来就熟了，这时放盐调味，关火，撒上香菜和葱花，大功告成！

广东恩平咸汤圆的家常做法？

把粉分开两份，大份的用五分之三的开水来搅拌，充分搅拌来后再用剩下小份的粉去和面，搓丸子。

步骤 2

就是这个样子

步骤 3

把萝卜切条，（切长细一点卖相会更好看）把其他食材也弄好。

步骤 4

下油，虾米起锅。下芹菜，腊鸭，猪肝，猪肉，猪肠，加生抽加盐翻炒。生抽不可过量。。。会让萝卜变酸

步骤 5

待炒料收干汁水的时候，加萝卜翻炒一会，加水，滚几开就下汤圆。

步骤 6

到此，以上就是小编对于云南咸汤圆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南咸汤圆做法大全的4点解答对大家有用。