云南鲅鱼家常做法大全,云南鲅鱼家常做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鲅鱼家常做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南鲅鱼家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 巴鱼怎么做好吃？
2. 云南野生鱼类有多少？
3. 泸沽湖特产是什么？
4. 愚翁赶海是哪里人？
5. 这个季节到哪儿去转一转比较好呢？

巴鱼怎么做好吃？

用料：鲅鱼700克，葱15克，姜20克，冰糖30克，醋10克，生抽20克，黄酒10克，盐8克。 

做法： 

1、冷冻鲅鱼稍微解冻，不可完全化冻，只要化到你用刀能切动的硬度就可以。如果鲅鱼完全化冻，就不能切出整齐的鱼片了。也不要先清洗内脏。切片后内脏更易去除，而且鱼块不易碎，切的整齐。

2、把鲅鱼切成1—2厘米厚度的鱼片，鱼头和鱼尾不要。

3、切成片的鲅鱼内脏用手一抠就出来了，注意把靠近鱼骨的瘀血也抠出来。然后用清水洗净。

4、把鱼块放大碗里，先放入盐和姜片。

5、加入黄酒腌制两小时入味。

锅里油温七成热时放入鲅鱼，炸制两面发黄捞出。

6、炸好的鲅鱼。

【红烧巴鱼】

A，杀巴鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；

B，热锅放油，油热放巴鱼，慢火或中火交替煎巴鱼，至巴鱼金***，装碟备用。

C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把巴鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。

D，巴鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

【来源】为鲤科动物锯倒刺巴。主产云南、江西、海南岛等地。

【性味归经】甘，热，有小毒。入脾、肾经。

【功效】壮阳，温中补虚。

【巴鱼肉韭黄馅 饺子】

原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

云南野生鱼类有多少？

云南野生鱼类有多少？抚仙湖抗浪鱼、江川大头鲤、云南高背鲫鱼、澜沧江叉尾鲶、云南裂腹鱼 ***江鲈鲤、保山四须、金线、大刺鳅、巨胚 盲鱼 大理裂腹鱼 　洱海四须鲃 　油四须鲃 　大眼鲤 　鲤(其余)　虎鱼　银鱼 倒刺鲅 呵呵我知道的就这些了

泸沽湖特产是什么？

1、琵琶肉：这是泸沽湖人民贮藏的一种肉食品，常用以招待客人。常见的做法有煮、炒、蒸。

2、咣当酒：这是当地人民自酿的一种酒，咣当就入口绵和，约32-37度，后劲较大，不宜喝太多。

3、酥理玛酒：当地人自酿的一种低度美酒，有健脾开胃，增进食欲的功效。

4、烤鱼干：是泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成的，常见的使用方法有炭火烤、油炸、水煮。

泸沽湖的特产有： 泡梨，金边白瓜子，苏理玛酒，青娜曼安酒、巴鱼干、烤鱼干、青娜曼安、泸沽湖银器、手工披肩、摩梭服饰等。

泸沽湖，位于四川省盐源县与云南省宁蒗县交界处，为川滇共辖，湖东为盐源县泸沽湖镇（原左所区），湖西为宁蒗县永宁乡。湖泊略呈北西—东南走向，湖泊面积50.1平方公里，湖水库容量为22.52亿立方米。

愚翁赶海是哪里人？

回答

愚翁赶海是云南人，以打鱼为生，出海三十五年，在海上度过了大半辈子，每天更新真实的赶海***。

2021年1月4日超大鲅鱼被狂浪拍晕，愚翁冒险下水擒住，场面令人心惊胆战！

愚翁赶海拍的都是真实的撒网******，并且都是***出镜，给人感觉特别亲切！

这个季节到哪儿去转一转比较好呢？

您好！@73的脚印为您推荐个地方。

4月中旬的天气，对于祖国的最北方来说，刚萌生春意，草刚露头，婆婆丁、荠荠菜也还小小的，我觉得去五大连池转转相对好。

位于黑龙江省北部的五大连池风景区是世界三大冷矿泉之乡、世界地质公园、中国5A级风景区、中国疗养圣地，是一部活着的火山教科书。前几年的秋天曾去五大连池游玩三日，这里共有十四座火山和五个池，具有特殊的地情地貌，我觉得五大连池的游览有三大看点。

第一个看点：

以黑龙山、龙门石寨等景区为代表的独特的火山地貌。很久以前火山喷发，滚滚岩浆浩浩荡荡顺坡而下，上部凝固后，下部的岩流推进破裂成块，喷涌起许多石块、石柱，形成今天景象万千、造型奇绝的岩溶景观。老黑山、火烧山、翻花石海等景点会带你领略大自然的鬼斧神工，在这里有随处可见的火山石，火山岩溶与田园风光相结合，甚是壮观美丽。

第二个看点：

以北饮泉、南饮泉、药泉山为主的冷泉水及洗浴。世界名泉的南北饮泉做为世界三大冷矿泉之一，其独特口味的天然气泡水无论是饮用还是疗养都有着神奇的功效，常年来此疗养的人络绎不绝。在“矿泉水之都”的五大连池，去每一个泉都能遇到当地人拎一个手提式水桶，小的5升，大的估计有20升，打泉水回家，家家喝矿泉水，用矿泉水做饭。

第三个看点:

以温泊为代表的湖光奇景。“温泊”是五大连池石龙河畔上的“地下黄山”，呈现的是盆景式的火山三奇。一奇是“水泊高磁”，这里是五大连池磁场核心区，只要人在温泊你就相当于在做磁疗；二奇是“高寒温泉”，常年水温在零上14℃左右，即使冬天温泊仍然热气腾腾；三奇是“一泊三景”， 在一个水域内，三个湖泊"碧泊"、 "晶泊"、"丽泊"景致各不相同，差别很大，令人惊奇。

四五月间的五大连池，火山杜鹃已经含苞待放了，在这里可以见识独特的火山景观、还可以用二龙眼泉水洗洗眼睛，更能品尝王毛驴豆腐，在点个矿泉鱼，搭上个矿泉咸鸭蛋，配上五大连池啤酒，绝对是全国独一份，来吧，来一场火山和水的旅游。

到此，以上就是小编对于云南鲅鱼家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鲅鱼家常做法大全的5点解答对大家有用。