大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南腊肠鸡蛋的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南腊肠鸡蛋的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
黄金香肠正宗做法?
步骤一
首先将鸡蛋打成蛋液,拿一半剁碎了的辣椒,还有一半葱花,一半蒜,记得要是一半哦,剩下来的还有用,加入少许生分,全部捞在一起搅拌。
步骤二
之后放油进锅,炸到爆了后,倒入鸡蛋,慢火煎到一边金***,然后再煎另一边,要煎到很薄,煎好后拿大碟装好放在一边。
现在就炒大头菜和玉米了,放油,炸一下,放蒜,之会再放入大头菜,炒两分钟到,放入玉米,再炒一分钟到,放入辣椒,这时再炒几分钟到,之后加小小岐江桥生抽,放盐,炒到差不多时放葱花,再拌几下,关火后放入味精少许,再装出来放在鸡蛋上面。
云南火腿十种做法?
一、炖(煮)火腿
火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后放入锅中,加入清水,煮30分钟左右,然后倒出锅中汤水,重新加入清水炖煮,煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅,这样煮出来的火腿不咸,并且味道香醇可口,拿出来切片,打个蘸水即可食用,原汁原味,不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆,藕,竹笋,萝卜,白菜等常见的蔬菜一起煮食,味道鲜香可口。
温馨提示:煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味,还可以用来煮其他的常见的菜品,非常的美味香醇。
二、蒸火腿
火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后切薄片(猪皮去除,长时间发酵风干皮子会硬),放入盘子中,接下来放入蒸锅,蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜,南瓜,土豆,藕,红苕,青笋,山药,切丁与鸡蛋等一起蒸食,味道都是非常的美味。
1、食材:猪后腿1只、食用盐5袋。
2、首先准备一条新鲜的黑毛跑山猪后腿,把多余的去掉。
3、在猪腿上撒上大量的食用盐。
4、用手把猪后腿上的盐抹均匀,反复搓盐。(盐要放两遍,分两天放)
5、把骨头缝上放入大量的盐。
6、第二天继续用手把猪后腿上的盐抹均匀,反复搓盐。
9、压完后没,把火腿挂起来,云南火腿就制作完成了。
食材:火腿肠6根、鲜酱油1小勺、蚝油1小勺、辣椒粉2g、孜然粉2g、米醋依个人口味、熟白芝麻2g、葱花少许
做法:
1、准备食材。
2、首先将火腿肠去掉外包装。
3、再切花刀,可以根据个人喜欢
咸蛋黄腊肠的做法?
咸蛋黄腊肠做法
原料:高筋粉、牛奶、糖、鸡蛋、鲜酵母、盐、黄油、蛋黄腊肠、芥末酱。
做法步骤:

第1步、面团:高筋面粉135克,牛奶55克,糖15克,鸡蛋27克,鲜酵母5克,盐1克,黄油15克,馅料:蛋黄腊肠2个,芥末酱适量。

第2步、将面粉、蛋液、白砂糖、牛奶倒入大碗。

第3步、揉成均匀面团,放入冰箱冷藏一夜。

到此,以上就是小编对于云南腊肠鸡蛋的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南腊肠鸡蛋的做法大全的3点解答对大家有用。
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