云南豆腐烤箱做法大全,云南豆腐烤箱做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆腐烤箱做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南豆腐烤箱做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南爆浆豆腐烤箱怎么做？
2. 石屏豆腐烤箱做法？
3. 烤箱豆腐饼的做法？
4. 烤箱豆腐丸子的做法？

云南爆浆豆腐烤箱怎么做？

准备食材：包浆豆腐、折耳根根碎适量、蒜末适量、小葱适量、蚝油1勺、生抽 2勺、盐适量、辣椒油 2勺。

步骤如下：

1、将爆浆小豆腐裹上淀粉放入盆中备用。

2、热锅凉油倒入蒜末，小火炒香后加入

食材清单

肉沫 150g 、 石屏包浆豆腐 一盒 、 蒜 4瓣 、 泡海椒 适量 、 泡生姜 适量 、 干辣椒 3个 、 海椒面 30g 、 花椒面 10g 、 花椒 一把 、 小葱 5根 、 折耳根 20g 、 油 适量 、 大头菜 半个 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

1/3

烤盘刷油，摆好包浆豆腐，然后把每个豆腐都刷下油放点点盐、海椒面、花椒面待用

2/3

泡海椒、蒜、泡生姜、大头菜全部切碎，热锅放油，油滚后把切好的泡海椒、生姜、蒜、大头菜放进锅炒，加入是一小勺豆瓣，抄香放肉沫炒三四分钟，关火放鸡精花椒面装盆待用

石屏豆腐烤箱做法？

1.冲洗一下沥干水分，摆入烤盘

 2.160度预热五分钟烤十分钟，温度调到220-230度，十分钟，就爆浆了

 3.凉一点之后就不粘了，想吃焦一点的就多烤一会。

烤箱豆腐饼的做法？

做法：

准备豆腐：将老豆腐放在干净的布上，上面再放一个盘子，然后压上重物（如装满水的罐子）至少30分钟，以挤出多余的水分。

豆腐饼制作：将挤干水分的豆腐放入大碗中，用勺子或叉子压碎。加入蒜末、葱花、盐和黑胡椒粉，拌匀。

造型：将豆腐混合物分成小份，每份揉成球状，然后压扁成饼状。

裹粉：将豆腐饼两面均匀地裹上面粉。

烤盘准备：在烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的植物油。

摆放豆腐饼：将裹好面粉的豆腐饼放在烤盘上，两面都刷上植物油。

烤箱预热：预热烤箱至200°C（400°F）。

烘烤：将豆腐饼放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，或直至两面金黄酥脆。

翻面和上色：在烘烤过程中，可以翻面一次以确保均匀烘烤。如果喜欢，可以在豆腐饼表面刷上酱油或烧烤酱，撒上芝麻增加风味。

烤箱豆腐丸子的做法？

做法如下：

准备豆腐、肉馅、香葱、香菜、姜、淀粉、五香粉、盐、酱油和蚝油等食材。

豆腐选用老豆腐，洗干净放碗里，戴上一次性手套捏碎。

将肉馅、香葱、香菜、姜末、淀粉、五香粉、盐、酱油和蚝油等食材混合均匀。

烤盘铺上油纸，将豆腐肉馅揉成球形，摆放在烤盘上。

预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，上下火烤25分钟。

烤好后取出即可享用。

小贴士：

豆腐捏得越碎越好，口感更佳。

如果肉馅比较稀，可以适量加入淀粉或鸡蛋清调整稠度。

到此，以上就是小编对于云南豆腐烤箱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆腐烤箱做法大全的4点解答对大家有用。