云南花椒的做法大全,云南花椒的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南花椒的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南花椒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南油香的正宗做法？
2. 云南瓢儿白的做法？
3. 云南酸辣子正宗做法？

云南油香的正宗做法？

云南油香，又称油豆腐，是云南地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和风味而闻名。以下是制作云南油香的步骤：

**材料：**

- 黄豆 500克

- 清水 适量

- 食用碱 适量（约1克）

- 盐 适量

- 花椒粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 葱花 适量（可选）

- 香菜碎 适量（可选）

云南瓢儿白的做法？

 云南瓢儿白的做法有很多种，以下是一道简单的素炒瓢儿白的做法供您参考：

食材：  

1. 瓢儿白：1 把  

2. 蒜：适量  

3. 干辣椒：适量  

4. 花椒：适量  

5. 盐：适量  

6. 食用油：适量

步骤：  

1. 准备瓢儿白：将瓢儿白洗净，切成适当大小的块。

云南酸辣子正宗做法？

用料

盐

 适量醋 能淹没辣椒即可花椒 手掌一把丁香 7-8粒生姜片 根据个人口味八角 1-2个菜油 适量（比炒菜多点）香叶 1-2片酱油 少许

酸辣子的做法步骤

步骤 1

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线辣椒提前洗好备用。

步骤 2

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配料：红辣子（新鲜的）随便、盐适量、酒适量

云南酸辣子的步骤

1.辣椒剁碎。（辣椒梗不要，先切一下，然后在剁，砧板底下垫上干净，大一点的膜，这样的话，掉在上面的辣椒就还可以要）

2.辣椒放进盆里，放入适量的盐，少量的酒，搅拌均匀。（盆要无油，无水，可以用酒涮一下，盐可以比炒菜多一点，酒不要太多，不然味道很重，自己可以试试看）

3.装瓶。（瓶子要无油无水，可以先用开水烫一下，然后用酒涮一下，不要装的太满，三分之二就行了，因为会出水）

到此，以上就是小编对于云南花椒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南花椒的做法大全的3点解答对大家有用。