四川椒盐的做法大全,川味椒盐做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川椒盐的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川椒盐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川椒盐海椒的做法？
2. 四川椒盐锅盔做法？
3. 四川椒盐包子馅的做法？
4. 椒盐水煮鱼正宗做法四川？

四川椒盐海椒的做法？

主料:

尖辣椒适量

辅料:

花椒适量

盐适量

四川椒盐海椒的做法步骤:

1.主料：尖辣椒。 调料：花椒、盐。

2.把尖辣椒洗净，扎孔后放入盘中，再放进微波炉，高火3分钟。

3.时间到从微波炉取出。

4.将尖辣椒去皮、去蒂。

四川椒盐锅盔做法？

制作材料

面粉2500克，椒盐味碟1碟，菜油、川盐、苏打各适量。

特色

酥香脆，咸香麻，四季皆宜。

做法

1.取125克面粉加菜油炒成油酥待用。

2.将余下的面粉加适量清水和苏打揉搓成面团，扯成50个节子。

3.将节子擀成牛舌形，在前半段抹油酥、椒盐1次，自外向内裹成圆筒，两端封好，再按扁擀成圆形。

4.平锅烧热抹油，放上锅魁，反复转动，使两面呈黄白色后，再放入炉内烘烤至熟，取出改刀成三角块，按原形摆入盘中央，撒上椒盐即成。

四川椒盐包子馅的做法？

椒盐馅：面粉150克，糯米粉50克，糖50克，熟花生油100克，熟花生50克，熟芝麻30克，花椒粉10克，盐1.5小勺。

将面粉、糯米粉放入不粘锅中炒至微黄，花生碾碎，与其他的原料混合搅拌均匀，捏成团就可以拿来做馅了。注意：如果花生是生的话，就把花生用微波炉高火加热4分钟，取出去皮，放入袋中，碾碎就可以了。

椒盐水煮鱼正宗做法四川？

主料:

鲢鱼中段约1000克，

配料：

绿豆芽500克，芹菜250克，

调料：

姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，干红辣椒，胡椒粉，料酒，酱油，醋，白糖，盐，味精，食用油，高汤，生粉少许，蛋白一个

椒盐水煮鱼正宗的做法步骤:

1、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块；

2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀；

3、芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大盆中备用（我用的另一个锅，可以选用自己喜欢的蔬菜做底）；

到此，以上就是小编对于四川椒盐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川椒盐的做法大全的4点解答对大家有用。