四川烤鱼火锅做法大全,四川烤鱼火锅做法大全***

dfnjsfkhak 2024-06-09 28

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  1. 五香烤鱼火锅的做法?
  2. 火锅烤鱼做法?
  3. 烤鱼火锅的家常做法?
  4. 蒜香烤鱼火锅的家常做法?

五香烤鱼火锅的做法?

步骤1鱼提前去鱼鳞去内脏,洗干净,淋干血水

步骤2把鱼肚子里沿着鱼骨切几刀,不要切断。用料酒、盐、五香粉、花椒粉抹在鱼身上,里面都抹,腌制半小时

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(图片来源网络,侵删)

步骤3把腌制好的鱼放烤盘里,让鱼趴在烤盘里面。周围撒些洋葱

步骤4把鱼放入烤箱预热200度,中层,上下火,烤20分钟

步骤5这时候准备配菜芹菜切断,胡萝卜切长条,青红椒切粗丝,洋葱切块莲藕切片

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步骤6炒锅中加入油,加葱花爆香。放入配菜翻炒7成熟,加酱油少许

步骤7把炒好的配菜放烤好的鱼周围

步骤8炒锅中加油,再加葱花、蒜、姜爆香,加辣椒酱,再加少许的清水煮开

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步骤9把煮好的汁浇在鱼身上及四周

步骤10再放入烤箱,180度,上下火,5分钟

1.准备好原料。

2.火锅里白菜垫底,放入豆腐香菇片。

3.鱼头片开,抹少许盐。

4.热锅凉油放入鱼头煎一下。

5.把鱼头翻面,放入火锅底料小火炸香。

6.放入姜片、蒜片炒香。

7.把鱼头翻个儿,加热水、盐、老抽调味。

8.大火煮开后改中火煮5分钟。

9.倒入火锅中,继续加热。

10.煮至香菇成熟,豆腐入味就可以吃了

火锅烤鱼做法?

火锅烤鱼是一道融合了火锅和烤鱼的美食口感丰富又有独特的风味。以下是一种常见的火锅烤鱼做法:

材料:

- 带鱼:1条(约500克)

- 火锅底料:适量(可根据个人喜好选择麻辣清汤口味

- 蔬菜:如豆芽青菜毛肚等,适量

- 蘑菇类:如金针菇、香菇等,适量

- 调料生姜大蒜豆瓣酱郫县豆瓣等,适量

- 油:适量

步骤:

1. 将带鱼洗净,剪去头尾,刮去鱼鳞,剖开成两片。

烤鱼火锅的家常做法?

步骤/方式1

用料:鱼1条 、 生姜几片 、 大蒜子几个 、 黄酒、 盐、 花椒 、 干辣椒 、 洋葱、 葱 、 胡椒粉少许 、 各种喜欢的蔬菜适量 、 生抽适量 、 辣椒粉孜然粉、火锅底料少许。

做法:将鱼处理干净,划几道,抹一层黄酒再抹一层盐,再抹上胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,再把葱和姜放到鱼身和鱼肚下,腌30分钟。

步骤/方式2

将腌好的鱼刷上一层油放入烤箱220度烤20分钟。

步骤/方式3

烤好的鱼再拿出来再放少许的盐,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉再入烤箱烤15分钟。

蒜香烤鱼火锅的家常做法?

食材清单

黑鱼 2.5条 、 大蒜 4头 、 小葱 2根 、 姜 半个 、 大白菜 5片 、 木耳 50克 、 腐竹 50克 、 金针菇 200克 、 莲藕 200克 、 盐巴 、 料酒 、 孜然粉 、 十三香 、 辣椒面 、 豆瓣酱 、 火锅底料

烹饪步骤

1/11

菜市场处理好的鱼,大概2.5斤吧,切花刀方便入味,放生姜大蒜

草鱼、大蒜、小米辣大葱、洋葱、豆瓣、老干妈、盐、油、酱油。

1、食材准备好,把鱼用盐和柠檬🍋腌制一下。

2、辣椒,大蒜。

3、用料理机把大蒜小尖椒打碎。

4、腌好的鱼用油纸包好放烤箱烤制30分钟。

到此,以上就是小编对于四川烤鱼火锅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川烤鱼火锅做法大全的4点解答对大家有用。

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