四川大饼的做法大全,四川大饼的做法大全图片

dfnjsfkhak 2024-06-09 27

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  1. 四川饼子的做法和配方?
  2. 四川特产玉米饼子的做法?
  3. 四川凉面饼子的做法?
  4. 四川花卷做法?

四川饼子的做法和配方

四川饼子是一种传统的中国小吃,通常由面粉、糖、油和其他配料制成。以下是

准备材料:面粉 500 克、白糖 100 克、食用油 100 克、鸡蛋 1 个、酵母 5 克、温水适量
制作面团:将面粉、白糖、食用油、鸡蛋和酵母混合在一起,加入适量的温水,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
制作馅料:将适量的豆沙、枣泥、芝麻核桃等馅料混合在一起,搅拌均匀
制作饼子:将发酵好的面团分成大小均匀的小面团,将小面团擀成薄片,包入适量的馅料,将口收紧,压扁。
烤制饼子:将饼子放在烤盘上,刷上一层食用油,放入预热好的烤箱中,以 180 度烤制 20-25 分钟,直到饼子表面呈金***。
取出饼子:将烤好的饼子取出,放在盘子上,即可食用。
可以根据个人口味和喜好进行调整,例如可以加入不同的馅料,或者调整糖和油的比例。

四川特产玉米饼子的做法?


配料:玉米2根,面粉100克,鸡蛋一个,小葱一小把,牛奶,糖少许

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(图片来源网络,侵删)

做法:1、先将玉米剥粒,打浆,把面粉倒进去,搅拌均匀

2、把小葱洗干净切成葱花

3、打入鸡蛋,放入葱花,加入适量糖,再次搅拌

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4、倒点牛奶,继续搅拌,搅拌好的面团揉成一个一个的小椭圆形面团

5、锅里刷油,把揉好的面团一个个放下去煎,小火慢炸,煎至金黄,就好了

四川凉面饼子的做法?

四川凉面饼子的做法:

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(图片来源网络,侵删)

所需食材:

面条绿豆芽、葱、姜、蒜调味汁老抽生抽、醋、白糖、辣椒油香油味精等;

做法:

1、葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。

2、调味汁混合均匀,其配料比例依个人口味。

3、面条煮熟捞出后过凉沥水,加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥

4、浇上调味汁拌匀,大口大口吃吧!

四川花卷做法?

.

面粉中加酵母粉,搅拌均匀。

2.

加50%的清水,和成面团。

3.

覆盖保鲜膜,饧发1小时左右,使面团膨胀。

4.

继续把面团揉匀。

5.

覆盖保鲜膜,把面团发酵至2倍大左右。

到此,以上就是小编对于四川大饼的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川大饼的做法大全的4点解答对大家有用。

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