贵州青椒肉片的做法大全,贵州青椒肉片的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州青椒肉片的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州青椒肉片的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒干锅牛肉的贵州正宗做法？
2. 贵州青椒炒卤肉的正宗做法？
3. 贵州辣椒火锅的做法？
4. 贵州五香辣椒面拌什么好吃？

青椒干锅牛肉的贵州正宗做法？

牛肉切片切丝都可以，大蒜片姜片，一点芹菜段准备好。

把牛肉穿一下水，把泡沫打干净，然后起锅烧油，把牛肉下锅煸香，放大蒜辫、姜片、干辣椒段、花椒粒、郫县豆瓣酱、贵州的糍粑辣椒炒香，加红抽和生抽上色和调味，最后加入青椒块、盐巴、芹菜翻几下就可以出锅了！

1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末;

2. 炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用;

3. 锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉;

4. 放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下;

5. 加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅

贵州青椒炒卤肉的正宗做法？

主料 2人份

柿子椒2个、猪里脊肉50克

调料

蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、豆油2汤匙

青椒炒肉步骤1

青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末

步骤2

中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末

步骤3

出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅

贵州辣椒火锅的做法？

1.

食材：150克豆瓣酱、20克花椒、葱、姜、蒜，10ML白酒，10克八角、黄瓜、桂皮，15克冰糖，500ML高汤。

2.

葱切断，姜蒜切片，干辣椒切断，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。

3.

放入豆瓣酱，干辣椒，小火将其炒干，加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均匀。大火煮开即可。

1、猪肉切片，瘦的装一碗用芡粉拌匀，肥的一边直接下锅，什么都不放锅里翻炒，煸出猪油来，有些地区不吃猪油，其实猪油做火锅是最香的，偶尔吃是不会影响健康的

2、多煸一会至干脆，一会做汤时很好吃的，就这么几片肥肉可以出那么多油来，完全够用；准备炒糟辣椒了，2匙就够

3、自家做的糟辣椒，没得说贵州凯里的糟辣椒和酸汤真的很美妙的

4、这时候把瘦猪肉片下锅一起炒了，记住一定先用芡***肉咯，不然水煮的肉片很柴

5、这个时候可以加水了，适量就行

6、烧开了汤就可以放调料了（盐、鸡精），再下蔬菜

7、一锅火锅汤

8、上桌，配个沾碟。

贵州五香辣椒面拌什么好吃？

贵州五香辣椒面是一种非常受欢迎的调料，可以用来搭配各种菜肴。根据我的搜索结果，五香辣椒面可以拌很多菜，比如炒豆芽、炒青菜、炒肉片等等。如果您想要更具体的建议，可以考虑加入一些花生碎或者蒜末等调料，这样可以增加口感和营养哦！

到此，以上就是小编对于贵州青椒肉片的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州青椒肉片的做法大全的4点解答对大家有用。