蒸重庆香肠做法大全大全,重庆香肠怎么蒸

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸重庆香肠做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸重庆香肠做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香肠蒸法？
2. 蒸香肠最正宗的做法？
3. 蒸香肠的做法是怎样的？

香肠蒸法？

香肠含有丰富的蛋白质和碳水化合物,优质的香肠色泽红润,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品芳香浓郁,开胃助食,

蒸香肠的做法有很多种，有精有简。下面介绍一种较为简单的做法，比较适合普通家庭制作：

准备食材：香肠。辅料：黄酒、生姜。香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。将适量黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。出锅切片装盘。

1. 把百叶用清水洗一下，沾点水份!百叶对折中间切开。在折起来切成细丝。

2. 把百叶丝放蒸盘中。香肠是自己做的，选用了两节肥肉多的，用温水洗了下。切斜刀。肥的蒸出来有油，那么底下的百叶吸取味道，就特别好吃。这样的方法蒸咸肉也一样好吃的!

3. 把切好的香肠均匀的放在百叶上面。放上点姜粒。香肠是有味道的，就不用调料了。可以撒点白糖提鲜味!

4. 放入电饭煲和米饭一起。这样就可以去做别的菜了。米饭好了，那么百叶香肠也好了!方便吧。

将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。

把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒。

往蒸锅中倒入一定量的水，将放了生姜和酒的香肠放入锅中，隔水蒸。如果是碟子，就在碟子下面倒置一个碗即可。在蒸的过程中竟然不要让水进入到香肠的碗中。

用大火蒸大概30分钟，这期间要小心不要让锅内的水煮干，所以随时要照顾一下，直至香肠变色。第一步中我们已经介绍了生香肠外观是可以看得清内里的肥肉和精肉。但是蒸熟以后香肠就会变成统一的暗外色。

将香肠上的生姜祛除，因为蒸的时候生姜已经入味了，所以不需要再放了。等香肠凉一会儿，太热无法切成型。凉完的香肠用斜刀法切成片，一片片叠到盘子上就完成啦。

用料：

香肠 3根

大蒜籽，豆豉，辣椒粉，蚝油，生抽适量

做法步骤：

步骤 1

香肠可切片，可切丁；大蒜子切丁

步骤 2

所有东西拌匀

步骤 3

上锅，水开后，大火蒸10分钟即可

蒸香肠最正宗的做法？

步骤1：准备好香肠。

步骤2：香肠泡一下，加热水清洗干净。

步骤3：香肠装入盘内。

步骤4：蒸锅加水，放入蒸架。

步骤5：放入盘子。

步骤6：盖好，蒸上半小时。

步骤7：取出盘子。

步骤8：切块即可。

蒸香肠的做法是怎样的？

1、淘米，大米洗净，1:1的米和水一起放入电饭煲，选择蒸饭功能，如果家里电饭煲有煲仔饭功能，选煲仔饭更好。

2、把香肠，切成片。也可以加别的腊味，如腊肠、腊肉、鸭肠等。

3、等米饭快蒸熟时将所有香肠均匀的摆在米饭上，然后盖上盖子，等电饭煲显示饭已蒸熟后，不要打开盖子，再焖20分钟就好了。拓展资料1、如果不介意油多的，放香肠的同时，可以沿着锅边倒一圈色拉油，让油流入米饭底部，这样可以形成一层锅巴。2、配上李锦记的煲仔饭酱油拌着吃，可以提升鲜味。注意事项：香肠用广式小香肠就很好，喜欢吃辣的可选四川麻辣肠，它和蚕豆融合一起又是一种滋味。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

到此，以上就是小编对于蒸重庆香肠做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸重庆香肠做法大全大全的3点解答对大家有用。