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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐粑粑做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州豆腐粑粑做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 大便臭豆腐怎么做？
2. 猪血粑的家常做法？
3. 豆渣粑的做法？
4. 蕨粑各种做法？

大便臭豆腐怎么做？

要做出好吃的大便臭豆腐，首先需要准备好豆腐和臭味料。将豆腐切成小块状，用刀在表面划几刀，然后将臭味料混合均匀，放入一袋中，将豆腐块放入袋内，轻轻摇晃均匀腌制，大约需要1-2小时。

腌制好的豆腐可以用油炸或者烤的方式来烹制，直到表面金黄酥脆。最后可以加入适量的酱油、辣椒酱等调味品来增加口感。这样烹制出来的大便臭豆腐口感香脆，味道浓郁，让人一试难忘。

猪血粑的家常做法？

步骤 1 糯米清水淘洗，浸泡两小时。

步骤 2 猪大肠整副两面翻洗干净。

步骤 3 糯米沥干水，和猪血混合均匀，倒入适量盐和胡椒粉调味。

步骤 4 棉线剪成多段。

步骤 5 猪大肠也剪成多段，先用棉线捆紧一头。

1、准备食材：猪血粑520g、腊肉520g、葱一段、姜一块。

2、锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下。

3、倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；汤快干时加入鸡精即可出锅。

材料: 猪血，植物油，精盐，味精，蒸鱼豉油，蒜子，剁辣椒，香葱，香油

做法: 将猪血切成3厘米见方、0.5厘米厚的片，蒜子去蒂、剁成茸、香葱切花，锅内放油，烧至五成热，下入一半蒜茸，炸成金***，倒入碗内，加入另一半蒜茸、精盐、味精，拌勺待用，将猪血整齐地摆入盘内，盖上制好的蒜茸酱、剁椒，淋上蒸鱼豉油，上笼蒸5分钟，取出后撒上葱花，淋上香油即可。

豆渣粑的做法？

豆渣粑是一种传统的汉族小吃，制作简单易学。以下是做法：

材料：

1. 豆渣：500克

2. 糯米粉：200克

3. 白糖：100克

4. 水：适量

步骤：

1. 将豆腐浸泡在清水中5分钟，去掉表面的油和杂质后捞出。

1.黄豆加入适量的清水放入榨汁机里打成豆浆，然后过滤出豆渣。

2.再加入适量的糯米粉，用筷子搅拌均匀。

3.然后揪出一小块捏成团，再按压成小饼。

4.锅中倒入食用油，把豆渣饼放进去，煎至两面微黄就可以了，煎好后夹出来放在盘子里。

5.再把豆渣小饼倒进锅里，加入适量的清水和红糖，充分搅拌均匀，烧开后再煮两分钟。

6.这样一道营养又丰富的豆渣糯米粑粑就做好了。

主料：糯米粉250g、豆渣200g、紫薯泥250g 辅料：油适量、糖适量

 1、准备好豆渣，

 2、加糖，糯米粉。

 3、揉均匀，

 4、取适量的压平，

先准备干的豆渣粑。

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准备猪油渣。

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干的豆渣粑，用温水浸泡10分钟左右。

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小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。

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泡发好的豆渣粑，捞起来用手轻轻挤干水分。

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蕨粑各种做法？

辅料 油适量 盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将蕨粑切成厚片备用。

2、平底锅里放油，将蕨根粑粑摆入锅中，中小火加热，将蕨根粑粑煎至微***软。待蕨根粑粑完全软透，盛出备用。

3、另备油锅，烧热，将姜蒜末倒入锅中炒出香味。

4、倒入青红椒片，撒入适量盐，炒匀，将煎软的蕨根粑粑倒入锅中，混合翻炒均匀。

5、沿着锅边淋入少许水，烧至入味就可以出锅啦。

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