贵州青椒猪耳朵做法大全,青椒猪耳朵的做法

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1. 青椒炒猪耳朵湖南做法？
2. 猪耳朵炒尖椒是怎么做的？
3. 青椒炒耳丝的做法？

青椒炒猪耳朵湖南做法？

青椒炒猪耳朵是湖南地区常见的一道美食，以下是一种简单的湖南风味青椒炒猪耳朵的做法：

材料：

- 猪耳朵 300 克

- 青椒 2 个

- 干辣椒适量

- 姜 适量

- 大蒜 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

原料：

猪耳200克、八角2颗、桂皮一块、葱15克+10克、姜15克+10克、青椒两个。

调料：

生抽1茶匙（15ml)、白糖1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（15ml)、老抽1/2茶匙（3ml）盐5克。

第1步、熟猪耳备用。

第2步、薄皮青椒洗净切成小块，姜丝备用。

第3步、热锅入油，放入姜丝煸炒出香味。

第4步、 放入猪耳翻炒均匀，加入适量盐，千禾酱油，黄酒炒出香味。

第5步、放入青椒大火翻炒，淋入少许清水加快炒至。

猪耳朵炒尖椒是怎么做的？

食材

猪耳朵 1个 、 青椒 2个 、 姜片 适量 、 油盐 适量 、 大蒜叶 3根 、 姜末 100克 、 蒜末 100克 、 豆瓣酱 1勺 、 生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4

准备食材准备一个稍微卤下的猪耳朵，洗净，切条状装盘

青椒炒耳丝的做法？

食材用料

猪耳朵一只，湖南椒5根，青椒2根，蒜头3颗，洋葱半个，花椒15粒左右，花雕20毫升，盐适量，生抽适量，白糖1勺

做法步骤：

1，猪耳朵洗净后，泡在清水中10分钟，然后放在锅里和花椒、花雕同煮20分钟，至猪耳朵熟透

2，将煮熟的猪耳朵捞出，放在凉水中浸泡10分钟

3，泡猪耳的同时，准备其他材料。将青椒斜切，湖南椒切粒

4，洋葱切丝、蒜切片

5，将凉透的猪耳朵切成丝，尽量切的薄些

6，炒锅中放油，放蒜片进去煸香

7， 然后将湖南椒倒入翻炒几下，再下洋葱丝、耳丝

原料：

猪耳200克、八角2颗、桂皮一块、葱15克+10克、姜15克+10克、青椒两个。

调料：

生抽1茶匙（15ml)、白糖1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（15ml)、老抽1/2茶匙（3ml）盐5克。

做法：

1、猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片；

2、倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮 15分钟；

3、取出猪耳切成丝，青椒也切成丝；

4、锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝；

5、倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒；

到此，以上就是小编对于贵州青椒猪耳朵做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州青椒猪耳朵做法大全的3点解答对大家有用。