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盐水串串教程?
3.穿上豆腐泡。
4.蘑菇串。
6.藕片串。
8.菠菜串。
食材
海带适量,豆皮适量,鸭肫适量,葱适量,姜适量,蒜适量
1.准备好所有的食材。
2.竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。
4.豆皮洗净切宽条备用。
卤兰花串家常做法?
1.
兰花串的制作方法 主料:干豆腐。配料:八角、桂皮、香叶、花椒、孜然、丁香、小豆蔻、葱、姜、蒜、冰糖。 调味料:盐、生抽、老抽、辣酱。 豆腐洗净后焯水,几分钟后晾干或擦干。取一块豆腐干,将烧烤用的竹签放在上面和下面。先用竖刀切,待刀柄切到豆腐干厚度的三分之二时停止。豆腐干垂直切可12刀,每刀间隔2mm左右。完成后,把它翻过来,用斜刀切,切大约三分之二的位置,斜切大约16刀。切好后的豆腐干是原来的两倍长。风干1小时后用竹签铺好。也可以放在篮子里晾干。锅烧热油,放入干豆腐,炸至两面金黄,捞出沥干油,用厨房纸吸干多余油。手工面筋串厂家介绍说准备好所有的材料。把盐水罐装满水。水煮沸后,加入所有材料,并加入一些盐,生抽和老抽。加入豆腐干,再次烧开后转小火卤化20分钟左右,关火浸泡2小时以上,时间越长,味道越浓郁。
2.
卤兰花串的制作方法 材料:兰花串25个、花椒5个、香叶适量、老抽1勺、盐搓1粒、冰糖20克、干辣椒3个、油35克、芝麻5克、生抽1勺、香菜适量 方法/步骤:准备兰花串;锅里倒入油,倒入胡椒粉,倒入生抽、老抽、冰糖,翻炒一下,盐翻炒一下,倒入适量水,水开,放入兰花串;中、小火慢煮入味,加入香叶、胡椒粉、芝麻,搅拌;把它拿出来,撒上一些香菜。
主料: 豆腐干200克
辅料: 桂皮4克
调料: 八角 2克 大葱 7克 姜 5克 酱油10克 料酒10克 白砂糖10克 味精1克 盐 2克 植物油50克 各适量
做法:
1. 豆腐干打兰花刀;
做法:
1.首先将清洗干净后切成大小一样的小块状。
2.准备一盆水,倒入适量的盐溶合,把切好的西兰花倒入浸泡15分钟左右。
盐焗串串的做法?
蘸料材料(A料):红辣椒8条指天椒4条香桔子5粒大洋葱半个蒜米1颗(10瓣大小左右)(B料):酱清一大汤匙食油&麻油各一小茶匙白糖&盐各一大茶匙白开水1杯(250ml左右)
做法:
1、首先将红辣椒&指天椒冲洗后,让它们继续在盆子浸泡盐水。
2、准备一支矿泉水宝特瓶(500ml),预先洗净,再以温水过洗,备用。
3、接下来,老姜切片后切洋葱成五分一大小。
4、然后拍拍蒜米后剥皮,三合一的装入搅拌大杯里。
5、杯上套上筛子再把切半后的香桔子挤汁隔弃***。
6、随后红辣椒和指天椒切丁,直接投入大杯里。。。
7、跟着(B)料也逐一参入搅拌大杯里,取盖子转紧,开电制搅拌至细幼。
8、最后用漏斗慢慢倒入之前准备好的宝特品里,收入冰箱,随时可拿出蘸食了。
到此,以上就是小编对于重庆盐水卤串串做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆盐水卤串串做法大全的3点解答对大家有用。
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