重庆盐水卤串串做法大全,重庆盐水卤串串做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆盐水卤串串做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆盐水卤串串做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐水串串教程？
2. 卤兰花串家常做法？
3. 盐焗串串的做法？

盐水串串教程？

步骤1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

2.豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。

3.穿上豆腐泡。

4.蘑菇串。

5.自制鸡肉丸串串，木耳串。

6.藕片串。

7.土豆片串，火腿肠串。

8.菠菜串。

9.锅中油热后，爆香葱段，姜片，加入适量的清水。

10.放入两盒浓汤宝，调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。

食材

海带适量，豆皮适量，鸭肫适量，葱适量，姜适量，蒜适量

1.准备好所有的食材。

2.竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。

3.锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用。

4.豆皮洗净切宽条备用。

卤兰花串家常做法？

1.

兰花串的制作方法 主料:干豆腐。配料:八角、桂皮、香叶、花椒、孜然、丁香、小豆蔻、葱、姜、蒜、冰糖。 调味料:盐、生抽、老抽、辣酱。 豆腐洗净后焯水,几分钟后晾干或擦干。取一块豆腐干,将烧烤用的竹签放在上面和下面。先用竖刀切,待刀柄切到豆腐干厚度的三分之二时停止。豆腐干垂直切可12刀,每刀间隔2mm左右。完成后,把它翻过来,用斜刀切,切大约三分之二的位置,斜切大约16刀。切好后的豆腐干是原来的两倍长。风干1小时后用竹签铺好。也可以放在篮子里晾干。锅烧热油,放入干豆腐,炸至两面金黄,捞出沥干油,用厨房纸吸干多余油。手工面筋串厂家介绍说准备好所有的材料。把盐水罐装满水。水煮沸后,加入所有材料,并加入一些盐,生抽和老抽。加入豆腐干,再次烧开后转小火卤化20分钟左右,关火浸泡2小时以上,时间越长,味道越浓郁。

2.

卤兰花串的制作方法 材料:兰花串25个、花椒5个、香叶适量、老抽1勺、盐搓1粒、冰糖20克、干辣椒3个、油35克、芝麻5克、生抽1勺、香菜适量 方法/步骤:准备兰花串;锅里倒入油,倒入胡椒粉,倒入生抽、老抽、冰糖,翻炒一下,盐翻炒一下,倒入适量水,水开,放入兰花串;中、小火慢煮入味,加入香叶、胡椒粉、芝麻,搅拌;把它拿出来,撒上一些香菜。

主料： 豆腐干200克 

辅料： 桂皮4克 

调料： 八角 2克 大葱 7克 姜 5克 酱油10克 料酒10克 白砂糖10克 味精1克 盐 2克 植物油50克 各适量 

做法：

1. 豆腐干打兰花刀；

材料：西兰花 、孜然粉 、胡椒粉 、橄榄油 、盐 、蒜头

做法：

1.首先将清洗干净后切成大小一样的小块状。

2.准备一盆水，倒入适量的盐溶合，把切好的西兰花倒入浸泡15分钟左右。

3.接着把蒜头去皮拍碎，剁成蒜蓉，倒上少许油搅拌均匀备用。

盐焗串串的做法？

蘸料材料（A料）：红辣椒8条指天椒4条香桔子5粒大洋葱半个蒜米1颗（10瓣大小左右）（B料）：酱清一大汤匙食油&麻油各一小茶匙白糖&盐各一大茶匙白开水1杯（250ml左右）

做法：

1、首先将红辣椒&指天椒冲洗后，让它们继续在盆子浸泡盐水。

2、准备一支矿泉水宝特瓶（500ml），预先洗净，再以温水过洗，备用。

3、接下来，老姜切片后切洋葱成五分一大小。

4、然后拍拍蒜米后剥皮，三合一的装入搅拌大杯里。

5、杯上套上筛子再把切半后的香桔子挤汁隔弃***。

6、随后红辣椒和指天椒切丁，直接投入大杯里。。。

7、跟着（B）料也逐一参入搅拌大杯里，取盖子转紧，开电制搅拌至细幼。

8、最后用漏斗慢慢倒入之前准备好的宝特品里，收入冰箱，随时可拿出蘸食了。

到此，以上就是小编对于重庆盐水卤串串做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆盐水卤串串做法大全的3点解答对大家有用。