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1. 锅烧肉的正宗做法与配料？
2. 富士亭等日式快餐的香肉饭是如何制作的？
3. 生爆五花肉正宗做法宜宾？
4. 日式烧肉黑色的酱料是什么？

锅烧肉的正宗做法与配料？

锅烧肉，是一道来自日本的传统美食。它以鲜美多汁的猪肉为主料，搭配特别的调料，口感嫩滑，入口香糯，风味独特。

正宗的锅烧肉做法，需要以下原料：

猪里脊或五花肉500g

生姜1块

葱2根

米酒1/2杯

日式酱油2大勺

糖3大勺

水适量

制作过程如下：

主料：五花猪肉2斤。

配料：鸡蛋2枚，籼米粉3两，生抽，料酒1两，白胡椒粉5克，五香粉5克，精盐10克。

操作步骤：

1，猪肉洗净切1分厚片，鸡蛋取蛋清。

2，把切好的肉加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，五香粉，蛋清用手充分抓均匀，腌制10分钟。

锅烧肉是一道非常美味的传统中式菜肴，下面是一种常见的锅烧肉的正宗做法与配料：

配料：

- 猪肉五花肉（约500克）

- 蒜瓣（约6个）

- 姜块（约20克）

- 葱段（约2段）

- 酱油（生抽）（约50毫升）

- 料酒（约50毫升）

- 冰糖（约30克）

1/9 将五花肉放入锅中烧开，过下水



2/9 五花肉过下水洗净，蒜苔掐头掐尾洗净



3/9 五花肉切薄片，蒜苔切小段，姜切片



4/9 锅里放入一点点油，放入姜片再放入五花肉



5/9 五花肉慢慢煎出油，表面煎至微微黄，加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，开始慢慢翻炒



富士亭等日式快餐的香肉饭是如何制作的？

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

日式香肉饭

用料

五花肉 500g

水 600g

圆白菜 适量

日本清酒 50g

白砂糖 50g

姜片 3片

昆布(干海带） 1片

胡椒碎，红椒碎，花椒碎 少许

生爆五花肉正宗做法宜宾？

用料：二层肉两片，糖1汤匙，鸡蛋2个，胡椒粉少许，盐少许，鸡粉少许，柴鱼粉少许，面粉3-4汤匙。

做法：

1.把肉切好（顺着切就可），然后用温水洗一洗后擦干备用。

2.然后用胡椒粉， 糖 ，少许盐， 鸡粉或柴鱼粉， 鸡蛋 面粉拌一拌， 腌到隔日直接炸就OK啦。

3.取出沥干吸油后可用生菜铺盘(搭食爽口)，撒黑椒，日式七味粉或沾食西红柿酱，甜辣酱，黄芥茉酱都很赞。

日式烧肉黑色的酱料是什么？

日式照烧酱源于日本，也可称作烧肉酱。照烧酱除了可以拌面外，还可以当做烤肉的涂酱。日式照烧酱区别于传统烤肉酱为日式照烧酱甜且浓稠，所以日式照烧酱做出来的烤肉弹牙香浓，外表粘稠。地道的日式照烧酱虽然有点甜，但却与想象中蜜汁鸡腿的滋味不一样。

1 奇味酱 酱汁制作 原料：日本烧肉汁200克，美极鲜酱油200克，味啉酒100克，日本清酒100克，日本赤出（一种黄豆酱）100克，蒜蓉100克，番茄汁100 克，糖100克，牛油200克，面捞75克，黑胡椒粉5克，二汤750克，老抽30克。

制作：

1、锅内放入牛油，烧至七成热时，放入蒜蓉炒香，再放入日本烧肉汁、美味鲜酱油、味啉酒、日本清酒、日本赤出、番茄汁、糖小火煸炒，待各原料调匀后放入二汤大火烧沸，再下入面捞搅拌均匀，放入老抽、黑胡椒粉调味即可。 特点：奇味酱配鹅肝一绝。 2 参巴酱 原料：干葱500克，香茅（一种香辛调料，药店有售）200克，干虾米

到此，以上就是小编对于重庆日式烧肉做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆日式烧肉做法大全图片的4点解答对大家有用。