大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南肥肉煎蛋做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南肥肉煎蛋做法大全的解答,让我们一起看看吧。
生蚝肉煎蛋的家常做法?
香葱洗净切细末,生姜切丝备用。鸡蛋磕入碗中,加入料酒、盐搅打成蛋液。
倒入鸡蛋液,让生蚝肉均匀裹上蛋液。
煎制蛋液半凝固时,撒入香葱末,小火煎熟另一面。
煎至两面金黄,出锅装盘即可。
鹅蛋怎么吃增强记忆力q?
几款鹅蛋补脑的做法推荐:
1、水煮鹅蛋
鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
2、水煮菏包鹅蛋
鹅蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,再把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。
3、菜豆鹅蛋
长豆4条,鹅蛋2粒,蒜茸少许。长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸭蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即可。
生煎猪蛋的做法?
材料:小猪蛋300g、菜椒1个、大葱2根、蒜苗2根、干辣椒适量、油、料酒、老抽、五香粉、胡椒粉、盐、味精适量。
锅中油烧七成热时下入辣椒段炒出香味。
加入切好的小猪蛋快速翻炒,加入适量料酒和五香粉老抽炒上色。翻炒片刻后加入胡椒粉去腥味。
等猪蛋完全炒熟后加入青椒块和盐入味。
猪肉片铺平,薄撒上一层淀粉,放上鹌鹑蛋,卷起成球状。
在碗中放入调料拌匀,再放入步骤1的猪肉卷,腌制5-10分钟。
在锅中放入油,放入步骤2的猪肉卷,使外层猪肉片均匀受热并煎熟。
菜系及功效:私家菜 贫血食谱 工艺:生煎咸猪肉煎鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋200克,咸肉35克
调料:猪油(炼制)25克,盐2克
咸猪肉煎鸡蛋的特色:
肉咸香,蛋软嫩。咸猪肉煎鸡蛋的做法:
1.将咸猪肉去皮,切成四片;将鸡蛋打入碗中,撒上精盐,保持蛋黄完整
2.往煎锅入加入熟猪油烧热,下入咸猪肉煎至两面呈***时捞出
3.再下入鸡蛋,随煎随撩油,煎到底面呈***时,上面蛋清呈白色时,盛入盘内,将咸猪肉放在煎蛋的周围即可。食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
步骤 1
猪蛋切片,越薄越好,热锅凉油,少量油,放入切好的五花肉片,煎炒一下,让五花肉略微出油后,盛出待用
步骤 2
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锅内余油,加入一勺豆瓣酱翻炒一下,加入蒜苗翻炒一下,加入芹菜和辣椒,加入少量盐,糖,继续翻炒,倒入刚才炒过的五花肉,再加入一勺豆瓣酱,翻炒一下,出锅。
煎蛋烧肉圆的做法?
材料
主料:鸡蛋3个、肉圆子10个;辅料:青椒2个、红椒半个、姜蒜适量
煎蛋烧肉圆
1
鸡蛋3个、炸熟的肉圆子10个、青椒2个、红椒半个、姜蒜适量
2
油温烧到5成热
3
下油锅把鸡蛋两面煎熟
4
再把煎好的鸡蛋切成大块
5
将就煎蛋剩下的油把姜蒜末炒香
到此,以上就是小编对于云南肥肉煎蛋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南肥肉煎蛋做法大全的4点解答对大家有用。
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