重庆烧烤猪腰的做法大全,重庆烧烤猪腰的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆烧烤猪腰的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆烧烤猪腰的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧烤猪腰怎么腌制？
2. 烤猪腰子的做法？
3. 烤猪腰的做法，烤猪腰怎么做好吃，烤猪腰的家常做法？

烧烤猪腰怎么腌制？

第一步，把猪腰洗净切开。

第二步，可以把猪腰放在冰箱里稍微冷冻下，这样会好切一些。

第三步，把小块的猪腰子放在碗里，并撒上盐，孜然，辣椒面儿等调料，腌制半小时。

最后，把块状的猪腰子用签子串好并放到烤架上烤，两面可翻转以烤得更入味和爽口。这样猪腰烧烤就完成啦

猪腰3-4个,竹签,猪肥肉约500克

2 接着将腰子控干水分,装入碗中加入葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,料酒,蚝油抓拌均匀

3 腌制十分钟后再将猪肥肉切薄片,每片肥肉夹一个腰子块,将它们串在竹签上面,即可开始烤啦

烤猪腰子的做法？

主料：猪腰肉约750克

辅料：蒜头2大粒，干葱头1大颗

调料：蒜粉1小匙，生盐1小匙，白胡椒粉1小匙，菜油1大匙

做法：1.准备好肉和调料。

2.把干葱头和蒜头剁碎，加入装肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，***肉块后用小尖刀较密地***肉里，让调料渗进去，再加菜油1大匙，再***片刻。

1. 猪腰洗净，中间偏开露出腰筋分成两片，分别切上花刀，就是在腰子片上划几道不要断开，然后切成月牙片再洗一下后沥干水后放入烤盘

2. 进烤箱烤40分钟，什么调料也不用，考好后无任何异味，期间要翻动翻动，这时候调沾汁

3. 葱姜蒜切成细沫最好成熔状，调入美极鲜酱油，OK。等腰子烤好后，沾着吃就可以了，我这个是我懒没切那样细

4. 腰子烤好了，

烤猪腰的做法，烤猪腰怎么做好吃，烤猪腰的家常做法？

1、主料：大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。

2、辅料：红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。

3、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

烤猪腰的家常做法如下

1、用料：猪腰花3个、红尖椒两个、绿尖椒两个、人造木耳一片、红辣椒一个、四川甜辣椒酱适中、咸盐一勺、料酒一勺、高汤三勺、鸡精一勺、白砂糖两勺、耗油一勺、生抽一勺。

2、处理腰花，腰花洗干净，用到横着撇开腰花，把中间的筋还别的东西去掉。

3、弄好的腰花改花刀。切忌不要切断，注意力度。

4、改个方向，在这样切成腰花条。

5、切好的腰花，要用料酒跑15分钟，泡出血和脏东西。

6、水开了关火，拿笊篱放上腰花，这样数20下，笊一下腰花条。

7、彩椒，人造木耳切丝。备用。

8、配辣椒酱，四川味道的甜辣椒，加上耗油，鸡精，花椒水，咸盐，生抽，白砂糖。

9、少许油，完了把切好的葱姜蒜辣椒丝炒香。辣椒切丝，葱姜蒜切丝。

烤猪腰的做法步骤

1. 猪腰洗净，中间偏开露出腰筋分成两片，分别切上花刀，就是在腰子片上划几道不要断开，然后切成月牙片再洗一下后沥干水后放入烤盘

2. 进烤箱烤40分钟，什么调料也不用，考好后无任何异味，期间要翻动翻动，这时候调沾汁

3. 葱姜蒜切成细沫最好成熔状，调入美极鲜酱油，OK。等腰子烤好后，沾着吃就可以了，我这个是我懒没切那样细

4. 腰子烤好了，

1.首先大猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2、洋葱洗净切丝待用。

3、将挂着猪腰子穿上竹签。

4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将猪腰子放入上下火烤20分钟。

5、取出猪腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

到此，以上就是小编对于重庆烧烤猪腰的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆烧烤猪腰的做法大全的3点解答对大家有用。