贵州正宗酥肉粑粑做法大全_贵州正宗酥肉粑粑做法大全***

今天给各位分享贵州正宗酥肉粑粑做法大全的知识，其中也会对贵州正宗酥肉粑粑做法大全***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、粑粑肉的正宗家常做法窍门
• 2、炸酥粑粑的做法
• 3、贵州平坝油炸粑粑怎样做才能不粘手的做法
• 4、粑粑肉的正宗家常做法
• 5、正宗粑粑肉做法
• 6、糍粑怎么炸外酥里嫩?

粑粑肉的正宗家常做法窍门

1、/15猪肉选择夹子肉，三分之二瘦肉，三分之一肥肉，洗净备用。2/15夹子肉先切成片再乱刀剁成肉泥。3/15500克豆粉装入容器备用，豆粉我选用的是红苕粉。4/15清水一点一点发成湿豆粉，让颗粒豆粉完全变成粉状。

2、　鸡蛋两个，五花肉肥瘦三七比列，黄花菜用清水泡软，姜准备好 2　把肉切碎后一直剁，剁的比包饺子的还要细，有绞肉机的最好用绞肉机。

3、粑粑肉的做法 猪肉和鸡胸肉绞碎，（也可以自己剁，但是一般不容易剁碎）尽量绞成肉酱。请点击输入图片描述 把姜蒜切成渣加入开水搅拌成姜蒜汁，放凉备用。

4、粑粑肉 也叫圆子或香碗，是四川西南地方特有的一种特色传统美食，从古至今在当地流传。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。1赖汤圆 赖汤圆，四川省成都市汉族名小吃，就是汤圆，也就是元宵。

5、跳水蛙、跳水兔、冷锅鱼，双椒仔兔、垛椒鱼、水煮牛肉、小煎鸡，神仙兔、脑花、麻辣兔肚、炝脑花、沸腾鱼，这些都是最有名的自贡菜，非常的好吃。

炸酥粑粑的做法

1、材料：粘米，黄豆，植物油，腊肉丁，葱花 浸泡：按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜。

2、首先，准备好粉和糖，然后加入沸水，逐渐搅拌至面团成形。将面团反复揉捏，然后搓成细条，再切成小段，用拇指和食指轻轻揉搓，使其成为扁平的小饼。最后，将饼放入锅中煎炸至金***即可。

3、原料：面粉300g、发粉100g、盐适量。将精面粉入盆，注入清水，加入发粉，合成面团。稍饧，在面板上揉透擀成片，撒上精盐（或白糖），抹一层熟猪油，回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼。

4、首先把糯米粉放在一个盆里，然后慢慢加温水，慢慢搅拌2搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量3接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里4接着注意。

贵州平坝油炸粑粑怎样做才能不粘手的做法

方法/步骤 准备500g面粉。向容器中加入适量的水。把面粉和水搅拌均匀。如果你喜欢甜的味道，加入唐。如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。开大火，将准备好的植物油放入锅中。等待油沸腾。

油炸粑粑的做法步骤如下： 将糯米粉加入白糖和适量的水，揉成面团。 将面团分成小剂子，搓成圆形。 将搓好的圆形面团放入热油锅中，炸至金***。 捞出沥干油，即可食用。

用料 主料 糯米粉400克 辅料 红糖 1块 植物油 500克 炸油粑的做法 1揉好的糯米粉，不粘手为宜 2搓成圆形 3如图 4油烧热，放进红糖小火烧化，再依次放进小丸子 5油炸 6边炸边搅动 7炸至浮起，炸金黄。

准备糯米粉1000克，白糖或黄糖100克准备花生米100克，花生米放锅里炒熟。出锅放冷。炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎。糯米粉加上开水揉到有韧性为止揉好的糯米包上花生和糖。

油炸粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

粑粑肉的正宗家常做法

也可以下面加芋头，上面放耙耙肉蒸来吃。还可以下面放酥肉，上面放耙耙肉，再加入一点汤在碗里蒸。各式吃法让耙耙肉非常受欢迎。

/15猪肉选择夹子肉，三分之二瘦肉，三分之一肥肉，洗净备用。2/15夹子肉先切成片再乱刀剁成肉泥。3/15500克豆粉装入容器备用，豆粉我选用的是红苕粉。4/15清水一点一点发成湿豆粉，让颗粒豆粉完全变成粉状。

粑粑肉做法 肉馅（肥瘦三七开）、红薯粉调成水淀粉备用、鸡蛋、姜末、莲花白（圆白菜）叶子数片 取猪肉剁馅，越细越好。至少比饺子馅要细（可以加入少量小葱白一起剁，口感会更好）。

　鸡蛋两个，五花肉肥瘦三七比列，黄花菜用清水泡软，姜准备好 2　把肉切碎后一直剁，剁的比包饺子的还要细，有绞肉机的最好用绞肉机。

粑粑肉的做法 猪肉和鸡胸肉绞碎，（也可以自己剁，但是一般不容易剁碎）尽量绞成肉酱。请点击输入图片描述 把姜蒜切成渣加入开水搅拌成姜蒜汁，放凉备用。

粑粑肉的做法步骤 肉打碎或切碎，加淀粉搅动。配比：五花肉：蛋：淀粉=2kg：8个：0.4kg 加入蛋清8-10个 继续搅动 尽力用后抓，把劲抓出来。越久越好 蛋黄待用 加入盐和味精适量 继续搅拌。

正宗粑粑肉做法

1、食材准备：前架肉一斤，红苕粉，5两，鸡蛋，3个，[_a***_]，一把，老姜，一块；老姜剁碎，鸡蛋打散，剩下一个单独蛋黄放旁边。

2、主料：五花肉500g、鸡蛋4个、酥肉100g、黄花菜50g。辅料：姜沫5片、小葱2根、花椒粉3g、胡椒粉5g、生抽1勺、味精适量。黄花菜用清水泡软。把肉剁越细越好。

3、冷确了切成块，在碗底放上芋头（也可以放土豆），上面放粑粑肉，再倒入调好味的鸡汤或是高汤没过粑粑肉，再散上姜末放入锅蒸半个小时，直到芋头软了就可以了。蒸出来就这样了，散上葱花就更好看了。

糍粑怎么炸外酥里嫩?

炸糍粑的做法步骤 把糯米洗干净用冷水泡几个小时。放入电饭煲里，加煮米饭的一半水就可以了。 煮好的糯米，称热加入姜粒，一勺盐，适量鸡精，糯米好烫我带手套揉的。多揉一会使糯米紧实点。

糍粑怎么炸外酥里嫩糍粑切成细条。取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐条裹上蛋清。锅内倒油，烧热后，改小火，逐条下入糍粑炸至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条，用锅铲勤翻动，注意不要炸糊了。

糯米粉 ：200克，白糖 ：50克，开水 ：150克，食用油 ：50克 油炸粑粑的做法步骤如下：将糯米粉加入白糖和适量的水，揉成面团。将面团分成小剂子，搓成圆形。将搓好的圆形面团放入热油锅中，炸至金***。

根据需要取适量的糍粑备用。将糍粑切成小块备用。取白糖适量放入小碗中备用。加入适量水，将白糖化开。在平底锅中放入适量色拉油，烧热。将切好的糍粑块放入锅中。

在锅里面放进一点沸水，然后放一勺老红糖，用小火慢慢地去熬这种老红糖当红糖，逐渐冒一些小泡泡时，我们就能把红糖姜水倒出来。

贵州正宗酥肉粑粑做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于贵州正宗酥肉粑粑做法大全***、贵州正宗酥肉粑粑做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。