四川肉末粉丝做法大全,四川肉末粉丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川肉末粉丝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川肉末粉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末粉丝最正宗的做法？
2. 肉末粉丝怎么做？
3. 肉末粉丝汤的做法？
4. 正宗干锅肉末粉丝煲的做法？

肉末粉丝最正宗的做法？

备好材料:粉丝，梅花肉，小葱，盐，蒜末，姜汁，料酒，胡椒粉，酱油，辣椒，豆掰酱。

做法:

1粉丝放入温水中泡软。

2肉末加入料酒，姜汁，盐，胡椒粉腌制，小葱切成粒备用。

3锅里烧热放油，先放入肉末煸炒再放入豆辩酱一点辣椒炒出酱香接着倒入葱花炒一下，再粉丝放入加酱油翻炒撒少许胡椒粉出锅即可。

肉末粉丝怎么做？

肉末粉丝是一道经典的中式家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是制作肉末粉丝的步骤：

所需材料：

- 肉末：200克（可以使用猪肉或鸡肉）

- 粉丝：适量

- 食用油：适量

- 大葱：适量

- 姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐、胡椒粉：适量

材料：绿豆粉丝2把，老干妈辣酱半勺，肉末适量，蒜苗2根，豆瓣酱1勺，酱油1勺，胡椒粉适量

制作步骤：

1、绿豆粉丝放入温水中泡软。

2、肉末加入料酒、姜汁、盐、胡椒粉腌制，蒜苗切成粒备用。

3、锅烧热放油，先放入肉末煸炒，再放入一勺豆瓣酱，一勺老干妈辣酱炒出酱香，接着倒入蒜苗稍微煸炒一下。

4、将沥干水的粉丝倒入锅中，加一勺酱油快速翻炒均匀，再撒少许胡椒粉炒匀出锅即可。

肉末粉丝汤的做法？

1、材料：五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条，清水。

2、五花肉切大块。

3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

食材清单

粉丝 一把 、 肉末 适量 、 姜末 适量 、 蒜末 适量 、 小葱末 适量 、 生抽 1勺 、 小米椒 3个 、 豆瓣酱 1勺 、 老抽 半勺 、 蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13

粉丝提前泡软

步骤2/13

猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。

正宗干锅肉末粉丝煲的做法？

一，准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。

二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。

三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。

材料：粉丝100克腊肉50克娃娃菜50克油适量盐适量干辣椒3、4个大蒜 5、6瓣老姜1块生抽 1勺剁椒 50克

1娃娃菜洗净，根削平后切八等分，都带着一点根，不散开

2腊肉洗净，切薄片

3干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用厨房剪刀剪断成15-20厘米的段

4大蒜切片，老姜切末，干辣椒剪成段

用料：粉丝 50克、基尾虾 250克、干贝 6只

大蒜 3瓣、糖 半勺、鱼露 1/2勺、盐 适量

黑胡椒 1/4勺、生抽 1勺、葱 少许郫县豆瓣酱少许、辣椒、麻椒少许

干烧砂锅粉丝煲的做法步骤

步骤 1

到此，以上就是小编对于四川肉末粉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川肉末粉丝做法大全的4点解答对大家有用。