重庆老蛋鸡的做法大全,重庆土鸡蛋

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆老蛋鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆老蛋鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆皮蛋做法？
2. 重庆蒸蛋的正确做法？
3. 毛蟹干锅怎么做好吃？
4. 重庆苦瓜烘蛋做法？

重庆皮蛋做法？

重庆皮蛋的做法:首先用一根线把皮蛋切成均匀的一块；

然后，把海椒烙糊了，放到案板上来，把海椒切碎；

最后，把海角均匀的摆放在皮蛋上面，这样一道美味的重庆皮蛋就做好了。

重庆皮蛋的做法：

主料：咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个。

辅料：油适量、料酒适量、清水

适量。

步骤：

1、把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内

3.把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀

4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块

5.取一个比较深的盘，四边用油抹好

重庆蒸蛋的正确做法？

重庆蒸蛋是一道非常受欢迎的川菜，以下是正确的做法：

所需材料：

- 鸡蛋 4-6个

- 水 适量

- 盐 适量

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

毛蟹干锅怎么做好吃？

原料：母的毛蟹12只，莲藕（小的就好）1个，洋葱1个（小的），青葱几根，大红辣椒2个，蒜头6瓣，姜8片，鸡蛋1个，重庆老火锅麻辣底料半小个，豆瓣酱1汤匙，白糖少许，盐、味精或鸡精。

做法：

1、莲藕去皮切薄片，洋葱切成片，大红辣椒切成片，葱切成段，蒜头拍碎，姜切片，鸡蛋打散备用。

2、毛蟹去尾对半切，切面粘鸡蛋再粘生粉，经油锅炸熟。

3、锅中留点油加不太辣的辣椒、姜、洋葱、蒜头炒香，适量水、加豆瓣酱、火锅底料、少许白糖炒均，加毛蟹炒均盖上一会收汁，尝试味道并调味合适后，关小火加入大红辣椒、葱段炒均匀即可。

重庆苦瓜烘蛋做法？

重庆苦瓜烘蛋是一道以苦瓜和鸡蛋为主要原料的传统美食。下面是这道菜的一个做法：

所需材料：

苦瓜1个

鸡蛋适量

蒜片适量

剁椒适量

高粱酒适量

盐、生粉适量

做法步骤：

苦瓜洗净，切成小段，去籽备用。

到此，以上就是小编对于重庆老蛋鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆老蛋鸡的做法大全的4点解答对大家有用。