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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪油拌面做法大全图解的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州猪油拌面做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽式猪油拌面的做法？
2. 猪油拌面条的家常做法？
3. 黄氏拌面最正宗的做法？
4. 葱油拌面––(猪油版)最正宗的做法？
5. 高邮的干拌面里面的猪油是怎么熬制的？

闽式猪油拌面的做法？

制作步骤 

1.首先，将面条放入沸水中煮至熟透，然后捞出沥干水分。

2. 在盘中加入适量的生抽、葱花、盐，然后倒入加热好的猪油。

3. 将煮熟的面条装入盘中，然后将胡萝卜丝码入盘中。

4. 最后，将鸡蛋黄放在面条中央，然后拌匀即可食用。

猪油拌面条的家常做法？

用料  

面条 一把    

盐 适量    

鸡精 适量    

生抽 少许    

黄氏拌面最正宗的做法？

拌面最正宗的做法前言材料主料：面条；辅料：青菜适量、葱花适量、生抽适量、鸡精适量、酸菜适量、猪油适量拌面1材料面条青菜葱花和猪油2水烧开下入面条3酸菜准备好4面条煮熟了再下入青菜煮一会5煮熟捞出放入放酸菜的碗里，下葱花鸡精生抽猪油融化后淋入拌均匀即可

葱油拌面––(猪油版)最正宗的做法？

龙须挂面 1把

香葱 2根

东古一品鲜酱油 2勺

猪油 1勺

碗中放入葱花，放入一勺猪油，倒入酱油锅中倒入水煮开后，下入面条将面条煮熟。面条煮熟后舀一汤勺面汤浇在碗中。将面条捞入碗中拌匀即可

· 食材 ·

挂面100g ¥6.5

葱油（自己做哒）

· 时间 ·

10分钟

拌面の灵魂

小葱洗干净，擦干水分，葱白和葱叶切半

热油锅，放入葱白，等葱白变色再放入葱叶，炸至金黄关火。然后锅中的油温继续加热，但要把控好火候，小葱炸黑了会发苦，待油温冷却装瓶密封即可。

自制拌面

1· 锅加热，小火放入肥猪肉，等油慢慢煸出来。（可以穿个倒穿衣围裙，防止油溅到手臂上）

2· 汤锅烧开水，放入面条煮熟捞出可过下凉开水让其更Q弹。

3· 葱洗净切开，生姜切片，炸好的油渣捞出切细。

4· 面装盘后撒上辣椒粉，香葱，芝麻，油渣，淋上生抽。

5· 油锅里的猪油太多倒出一些可做其他用处，放入生姜片，煸香后捞出。

6· 将热油淋在面上，拌匀即可

高邮的干拌面里面的猪油是怎么熬制的？

很高兴回答这个问题：干拌面，爽滑筋道的面条，拌上一勺熬得香喷喷的猪油，一勺特制的酱油，简单一拌，撒上葱花，放上花生碎，既使没有肉和蛋，就已经很香很香的了，原料可以提前准备好，想吃的时候，简单一做，就可以美美的享用了，快来看看怎么做好这样好吃的干拌面吧，希望大家喜欢。

（1）以前分享过手擀面的做法，现在说一下家庭自制拉面的过程：500克高筋面粉放入盆中（大概五六个人的量），加入5克盐，250克温水，水要少量多次倒入，边倒边搅拌，搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，放在案板上醒面15分钟，然后把面团分成或3个同等大小的面剂，用擀面杖擀成3个大圆面片，盘子里刷油，每片面皮上都刷上油，码在一起，用保鲜膜封上，醒发40分钟，也可头天晚上做好放在冰箱醒发，第二天早上起来既可开始拉面。

把3个面皮放在抹好油的案板上，把每个面皮稍微擀大一点，也不能太薄（7一8毫米），否则面条不筋道，接着把每个面片依次切成长条（1厘米左右），把长条用手搓成圆的细长条。这时锅里可烧开水，用两手捏住细长条的两端，不断抻拉甩动，使面条的中间在案板上甩动，直到把面条拉到你满意的粗细，然后下入锅中（锅里水不用太开，开始冒小泡就行），醒好的面很容易就会拉出合适粗细的面条，面条开锅后加入少量冷水，再开锅面条就熟了，捞出盛入碗中即可，或过凉开水冲凉后放入碗中。

（2）熬猪油：提前备料，以1斤猪油为例（1斤猪板油差不多熬8两的猪大油），需要生姜4片，一棵大葱切段，四分之一个洋葱切丝，香菜一棵，八角2个，香叶两片备用。

新鲜的猪板油或剔掉猪皮的，炒菜剩下的下角料猪油，把猪油切成大小均匀1.5X1.5的小块，起锅烧水焯猪油，，然后把猪油块放入，水开，把猪油煮一会，捞出冲一下，重新起锅，加入一炒勺的清水，把焯好的猪油放入，先开中火，猪油没出油时要勤搅动以免粘锅，熬到猪油水分蒸发后开始出油时改小火，翻几次后，等到猪油块开始变色，油量多一点时，先下生姜片和八角香叶，生姜开始发黄，下入葱段，洋葱丝和香菜，等到所有干湿料炸得金黄时，猪油也已经熬好，把油渣和料渣用漏勺漏出控油，然后把油渣趁热挑出放入碗中加糖或者加盐和花椒粉，吃上一块，味道好极了，立马感觉回到了小时候。 关火后，把猪油盛到容器里，随用随取。

熬酱料：取适量猪大油（也可加入部分植物油），油热（提前把生抽2勺，味极鲜1勺，蚝油l勺，老抽少许，香油l勺，胡椒粉少许拌匀），把酱汁慢慢倒入，用勺子轻轻搅动，熬至均匀，这样猪大油放多点，熬完以后放容器里，随用随取，不用另外再加葱油，拌面时只需找准盐味就行了。

也可用高汤熬，例鸡汤，生抽，味极鲜，蚝油，按上述比倒搭配好，放入同等量鸡汤一起熬，熬好后加入香油，少许胡椒粉搅拌均匀即可，喜欢加糖的可加少许。拌面时，放入适量的猪葱油，适量酱汁拌匀即可。

（3）碗里放入适量盐，舀入适量葱油酱汁，盛入冲过凉的面条拌匀，上面撒上香葱末，花生碎即可，美味的干拌面就做好了，非常美味，希望大家喜欢，家庭里可以加蛋或加肉，依自己喜好。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

到此，以上就是小编对于贵州猪油拌面做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪油拌面做法大全图解的5点解答对大家有用。