云南土豆凉拌做法大全,云南土豆凉拌做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南土豆凉拌做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南土豆凉拌做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆凉拌做法？
2. 土豆凉拌的正确方法？
3. 凉拌土豆的做法？
4. 凉拌土豆丝最好吃的做法王刚？

土豆凉拌做法？

土豆最家常的就是凉拌土豆丝，先把买回来的土豆去皮清洗干净，切成丝，放凉水里面泡着，去去淀粉，然后备两半蒜，小米辣，切末备用，在来跟香菜最好，备好后锅里烧水，水开把土豆丝放锅里稍微炒一下就赶紧捞出过凉水，过完水的土豆丝捞出来放盘中，放上蒜末，小米辣，爱吃辣的，少来点辣椒面，锅里烧油，油热加几粒花椒炸一下香味，在把热油浇土豆丝上，在加盐，加醋，拌拌就可以吃了，

土豆凉拌的正确方法？

步骤/方式1

第一步，准备新鲜土豆，洗干净，去皮备用

步骤/方式2

第二步，用擦丝器把土豆擦成均匀的细丝

步骤/方式3

第三步，清水浸泡土豆丝，清洗掉多余的淀粉

步骤/方式4

凉拌土豆的做法？

准备好食材。

 土豆去皮，用刮皮器刮成薄片。烧一锅水，待水开后放入土豆片，当水再次烧开后30秒钟立刻关火。 把土豆片捞出放入冰水中。控干水分，加耗油、香醋、葱末蒜末、小米椒、糖、辣椒油等等调好味，即可食用。



回答如下：凉拌土豆的做法如下：

所需材料：

土豆、黄瓜、胡萝卜、青椒、葱、姜、大蒜、香油、酱油、盐、白糖、醋、花椒面

做法：

1. 土豆去皮，切成小块，放入锅中，加水煮熟，捞出放凉备用。

2. 黄瓜、胡萝卜、青椒洗净，切成丝。

3. 葱、姜、大蒜切成末。

4. 取一大碗，加入酱油、盐、白糖、醋、花椒面，搅拌均匀。

5. 将土豆、黄瓜、胡萝卜、青椒、葱、姜、大蒜放入碗中，倒入搅拌好的调料，加入适量的香油拌匀即可。

小贴士：

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

凉拌土豆丝最好吃的做法王刚？

凉拌土豆丝最好吃的做法

原料：土豆2个、葱1颗、姜1块、蒜2颗、红油辣子2大勺、醋1勺、白糖1/2勺、生抽1大勺、花椒油1勺、鸡粉1/2勺。

做法：

1. 土豆两个，去皮洗干净。

2. 土豆切成粗条，葱姜蒜切末。

3. 把土豆条过水，去除多余淀粉。4. 放入沸水锅中煮一分钟，看到土豆变成透明的即可。

5. 捞出控水，放入葱姜蒜末。

6. 来两大勺红油辣子，喜欢吃辣多放点更好。

7. 再放入一点儿白糖，一勺醋，一小勺鸡粉，一勺生抽。

8. 拌均匀。

准备好所有食材

步骤 2土豆擦成丝（切也可以），用水淘洗至水清澈

步骤 3锅内烧开水，大火把土豆丝倒进去焯，全部倒进去搅匀，开始计时：喜欢脆口的1分钟，喜欢微脆的1.5分钟

步骤 4捞出用自来水冲洗3遍左右，摸起来没有热的感觉即可，然后放冰水里冰镇10分钟

步骤 5控干水分，倒生抽

倒香醋步骤 7撒麻辣鲜

步骤 8小葱切段，大蒜拍碎切沫

步骤 9蒜末放进去

步骤 10此时，把胡萝卜也擦成丝加进去，然后拌匀。胡萝卜生吃脆脆甜甜的，丰富颜色和口感（不喜欢生吃的可以在焯土豆丝的时候就放进去一起焯）

步骤 11葱整齐码在土豆丝上，再把花椒小心放在葱段上

到此，以上就是小编对于云南土豆凉拌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南土豆凉拌做法大全的4点解答对大家有用。