四川素菜蒸笼做法大全,四川素菜蒸笼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川素菜蒸笼做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川素菜蒸笼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川酒席上笼的菜一般蒸多久？
2. 五香菜馍的做法？
3. 菜馍馍是怎么做的？
4. 青菜馍的家常做法？

四川酒席上笼的菜一般蒸多久？

四川酒席上笼的菜一般需要根据具体情况来定，如食材种类、大小、厚度等。通常来说，笼屉中的菜需要预热10-15分钟左右，然后再开始蒸煮，时间需要根据食材不同而不同。比如，肉类需要大约蒸10-15分钟，鱼类需要蒸8-10分钟，蔬菜和豆腐类只需要蒸3-5分钟即可。总之，笼屉中的菜需要根据实际情况来定时，以保证最佳的口感和营养价值。

五香菜馍的做法？

用料

白菜 一小颗

面粉 500克

食用油，五香粉，盐，葱花一把

 步骤1、

先把面粉➕温水活成稍软的面团，醒二十分钟，然后擀成薄的面皮，上面刷油，撒五香粉，盐，最后上面铺上厚厚的一层剁碎的

步骤2、

***卷起以后剁成小花卷，里面全是厚厚的***

步骤 3、

凉水直接入锅，水开上汽蒸二十五分钟就可以出锅了

1、香菜切段，放入搅拌机中，加少量水打成香菜汁。

2、用香菜汁、鸡蛋和面，和成可以摊饼的面糊状，加盐调味。

3、取一平底锅放入少量油，油热后舀一勺面糊入锅中央，向同一方向转动锅，摊成均匀的小饼，翻个面烙熟即可。

五香菜馍是陕西传统美食之一，下面是制作方法：

所需材料：

- 面粉 500 克

- 酵母 5 克

- 小葱 适量

- 香菜 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 辣椒粉 适量

主料：马齿苋330克、面粉200克、水75克辅料：精盐适量

菜馍步骤：

材料步骤

1.马齿苋洗净切长两三厘米的段

步骤2.先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀

步骤3.再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀

菜馍馍是怎么做的？

做法

1 所有蔬菜洗净控水切碎，鸡蛋打散用油煎熟放进蔬菜里面

2 用盐、香油，胡椒粉、十三香、鸡精将馅拌匀

3 面粉用清水和成面团，要提前和好醒半个小时

4 搓成长条，分成像鸡蛋那么大两个小剂子， 撒上干粉，用手摁扁

做法：1、把摘下的红薯叶清洗干净，用刀横竖切碎，放盆里备用。

2、盛一碗温水，不超过35℃的，放入酵母，用筷子搅拌下。

3、面盆里放入面粉，放入碎红薯叶，少量多次放入酵母水，用筷子搅拌均匀。

4、揉面到基本光滑，盖上盖子放置一会儿。

5、起锅，揉馍，直接放置到蓖子上，放满后，盖盖。开火三分钟，停火，用温水醒馍。

6、等发现馍醒好后，开火18分钟。然后，停火闷5分钟，一锅喧腾腾的红薯叶发面菜馍就成了。

1.将萝卜洗净，切丝，放进锅里煮熟。

2.将煮熟的萝卜丝取出，用白布裹好，用力压紧，将水分挤出。

3.将萝卜丝与煮好的肉块、豆腐等配料，放在案板上剁碎。

4.把剁好的东西放进盆中，加上葱姜香菜，浇上食用油，搅拌均匀。

5.用发酵好的面团做成圆形的皮，把馅包好，收口处拧成一个螺旋状的突起。

6.放进笼屉，旺火煮熟。

青菜馍的家常做法？

蒸菜馍的家常做:

1先把青菜或者***洗干净，切碎成碎钉。

2然后把切碎的菜放在盆子里，向菜里放适当的食盐，五香粉，花椒粉，酱油，搅拌均匀。

3把调好的菜导入面粉中，再加些苏打面，鸡蛋几颗，把这些食材搅拌均匀和在面粉里，和的时候适当加些水，把面粉和不软不硬即可。

4把和好面分成均匀大小一样的面剂子，一个一个揉成面团或者揉成自己喜欢的形状即可。

到此，以上就是小编对于四川素菜蒸笼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川素菜蒸笼做法大全的4点解答对大家有用。