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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭黄的做法大全云南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭黄的做法大全云南的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南韭黄种法？
2. 巴鱼怎么做好吃？
3. 光照不足的菜地种什么怎么种？

云南韭黄种法？

法/步骤

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/3小拱棚种植韭黄办法首先种植户要晓得，韭菜最合适的软化种植时间。普通从韭菜第一次抽薹开花，不断到第四年是最佳时期。由于此时的韭菜生长分蘖才能比拟强，产量较高，所以是韭黄软化种植的时期。 在韭菜地里直接搭棚，普通倡议棚高45公分，宽度和长度依据地块把握，然后用黑色塑料薄膜掩盖。种植户盖膜之后，一定要在拱棚的两边留通风口，盖遮阳板以免阳光射入。在拱棚的两侧用土压紧。每隔3米左右放一个瓦筒，以便于通风排湿

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/3种植户在搭小拱棚前要留意首先要把韭菜收割一次，并且要在韭菜收割前一周，施一次45%大粪。普通韭菜在拱棚内生长3周左右，韭黄长到30-35公分时，就能够第一次收割韭黄了。但是此时要留意，最好选择在晴天下午收割，然后用黑色塑料袋包好收获的韭黄，以免变绿影响韭黄质量

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/3韭黄收获后要及时的追肥，普通每亩施15公斤尿素，以及适量的大粪，也能够撒一些草木灰。然后再过20天左右就能够第二次收割韭黄了。依据本身状况合理的控制韭黄的收割次数。关于根系较弱，土壤肥力差的地块收割2次就能够了，以免影响韭黄的产量和质量。***如中止收割韭黄后，要揭掉薄膜，增强水肥管理，壮根养根，等来年继续消费韭菜或韭黄

巴鱼怎么做好吃？

用料：鲅鱼700克，葱15克，姜20克，冰糖30克，醋10克，生抽20克，黄酒10克，盐8克。 

做法： 

1、冷冻鲅鱼稍微解冻，不可完全化冻，只要化到你用刀能切动的硬度就可以。如果鲅鱼完全化冻，就不能切出整齐的鱼片了。也不要先清洗内脏。切片后内脏更易去除，而且鱼块不易碎，切的整齐。

2、把鲅鱼切成1—2厘米厚度的鱼片，鱼头和鱼尾不要。

3、切成片的鲅鱼内脏用手一抠就出来了，注意把靠近鱼骨的瘀血也抠出来。然后用清水洗净。

4、把鱼块放大碗里，先放入盐和姜片。

5、加入黄酒腌制两小时入味。

锅里油温七成热时放入鲅鱼，炸制两面发黄捞出。

6、炸好的鲅鱼。

【红烧巴鱼】

A，杀巴鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；

B，热锅放油，油热放巴鱼，慢火或中火交替煎巴鱼，至巴鱼金***，装碟备用。

C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把巴鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。

D，巴鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

【来源】为鲤科动物锯倒刺巴。主产云南、江西、海南岛等地。

【性味归经】甘，热，有小毒。入脾、肾经。

【功效】壮阳，温中补虚。

【巴鱼肉韭黄馅 饺子】

原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

光照不足的菜地种什么怎么种？

我们可以选择一些不喜欢暴晒，不喜欢强光，在散光下就可以生长的蔬菜来种，这些菜也很容易种，它在散光，或是光照不足的地方也可以生长，或是在散光的地方也可以生长得很旺很好。

土培蒜苗

或是水培大蒜，这个直接放在水里养或是种在花盆里，就算没有阳光，没有光照，也可以照样可以生长，长得很茂盛，有一点散光就更好了。

韭黄

也就是用韭菜根种出来的韭菜，在它生长的时候，用厚实的东西遮盖住，完全不让它见一点点光，这样它自己就可以生长得很好，能采摘几次，不愁没有蔬菜吃了。

芽苗菜

首先我们准备一些绿豆黄豆，豌豆之类的，然后准备一个塑料托盘，或是其他的水壶之类的也可以发芽苗菜，经常打开喷喷水就好了，不需要光照，也可以生长，长得真养眼，豌豆苗收获一次又可以长。

萝卜苗

只要温度适宜，不至于太低，随时可以播种萝卜苗，准备一个长方形或是略大的花盆，盆土厚度大约十厘米左右就足够了，因为它不需要很厚的土层，播种后浇透水，放在通风的地方，温度达到10度，5天就发芽了，长到十几天后就可以***摘收获了

到此，以上就是小编对于韭黄的做法大全云南的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭黄的做法大全云南的3点解答对大家有用。