四川大葱肉丝做法大全,四川大葱肉丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川大葱肉丝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川大葱肉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大葱炒肉丝的川菜做法？
2. 大葱炒肉怎么做好吃？
3. 大葱炒肉最正宗的做法？
4. 四川平菇炒肉的做法？

大葱炒肉丝的川菜做法？

原料：大葱、瘦肉、姜、盐、鸡精、生抽、生粉、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉切成薄片，加少许盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

第2步、大葱去除叶子，洗净后斜切成片。

第3步、锅内热油，下姜片小火炒香。

第4步、下瘦肉炒散炒变色，约八成熟即可。

第5步、下大葱大火翻炒至断生。

第6步、调入少许盐和鸡精。

原料：大葱、肉丝、油、酱油。

做法：

1.准备:大葱，肉丝(放酱油，盐，胡椒粉，生粉，花生油抓匀腌制10分钟)。

2.热锅放油，下肉丝炒一会儿，炒至肉丝变色。

3.入切好的大葱。

材料：

大葱、肉丝、酱油

生粉和酱油腌制、酱油不可加太

多。

大葱炒肉丝做法：

1、先将肉丝放生粉和酱油腌制，

2、大葱切段。

3、油锅烧热后放肉丝煸炒，然后放入葱段，炒3分钟即可，少加盐、糖出锅。

大葱炒肉怎么做好吃？

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入白菜翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

先把大葱切成段，然后把肉切成片或者切成丝，用淀粉腌制一下果冻，油，烧热之后加入花椒和干辣椒，把肉片放进去进行煸炒，然后炒至断生之后将大葱放进去，加入适当的盐搅拌均匀。

大葱炒肉最正宗的做法？

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入***翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

将大葱斜切成厚片，肉切成片，抓上少许淀粉、酱油、盐腌制一下。大蒜切成片。

步骤 2

热锅下冷油，微微烧热，下花椒炸，再放入蒜片炸成金***。

步骤 3

再放入肉片翻炒，炒至变色。

步骤 4

放入大葱，翻炒至大蒜绵软，放入适量盐和黑胡椒。翻炒几下就可以出锅了

用料：大葱，猪肉，红萝卜，淀粉，盐，鸡粉 ，料酒 ，姜，蒜，蚝油 

做法：

1、大葱切段，红萝卜，瘦肉切片

2、锅中放油，倒入姜葱片，瘦肉，煸炒至肉变色

3、加入红萝卜，翻炒均匀，倒入大葱，翻炒均匀

4、加入蚝油，盐，鸡粉，翻炒均匀

5、加入少许水焖三分钟即可

四川平菇炒肉的做法？

材料

平菇炒肉

平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜

做法

1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。

2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡，然后滴麻油，撒葱花翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于四川大葱肉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川大葱肉丝做法大全的4点解答对大家有用。