重庆正宗肉卷做法大全,重庆正宗肉卷做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆正宗肉卷做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆正宗肉卷做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 洛阳最好吃的清真饭店是什么？
2. 襄阳火锅店推荐？
3. 南方与北方的火锅到底有哪些差异？

洛阳最好吃的清真饭店是什么？

要说好吃的***饭店，我觉得还得是马坡村委会对面那家***水席。全汤，烩百叶，酥肉，丸子，每道菜都可圈可点，用料选材都地道，汤头香郁回味，第一推荐！

论喝***牛肉汤的话，有两家店推荐，一是北窑白果牛肉汤总店，要早点去才能喝到头汤，我一般去会要一碗什么都有，让掌勺的老太太多烫几遍，味精少放点，不要太肥的汤头，这家的肉食烘烂，肝花牛肚和肠头脘扣散单都收拾得干净而没有异味，汤头香气浓郁，入口糊嘴回香。一定要交代少放味精。

王城桥南头的***马建国牛肉汤，和白果家就是不同的风味了，他家只卖牛肉，不卖杂，配汤只用葱花，肉食紧致，肉香丰润，干香，没有很重的调料气，肉片切开有那种青金色反光，汤头清香，即使汤锅上漂浮的油花也不会让你觉得腻口。喝甜汤(只放牛肉，不加葱花不加味精不加演)，个人觉得没有其他能比得过他家的。

说到西域美食，我想起来多年前的一个维族朋友阿米尔，他在珠江路开的西域风情美食，那时候洛阳的超大烤串和烤全羊还不是很多，在他那里喝河套老窖然后大块朵颐烤羊肉的感觉是最过瘾的，而且还有很多极具西域特色的美食，而阿米尔最喜欢的还是皮芽子醋泡花生配着河套老窖和朋友喝上一通顺便坐在大厅最不显眼的位置照看着生意。

襄阳火锅店推荐？

襄阳各式火锅中的代表店，各取所需跟着吃就对了！

1 味之绝美蛙鱼头

地址： 长虹路与立业路交叉口

美蛙鱼头的锅底确实是麻辣鲜香，特别是麻味，真是浓郁到不行！鱼头很不错，轻轻一吸就进嘴里了，感觉入口即化。牛蛙也很不错，肉质饱满而又鲜嫩。

2 大庙火锅

地址： 长虹北路与紫贞路交叉口

装修古风质朴，可以容纳各种消费群菜品新鲜，口味也是越煮越香，特别他家的鸭血，还有绿豆汤喝，服务员的服务态度也很好。

3 潮辣矿泉水火锅

地址： 建设西路21号创意园2号楼203室

农夫山泉矿泉水火锅，非常的出名，生意很火爆。环境好，服务态度好，中央空调，免费WIFI，值得再次光顾。

南方与北方的火锅到底有哪些差异？

在天冷的时候就特别想吃火锅，咕噜咕噜的声音，听着就暖和，青菜配着荤菜一起在麻辣烫里面翻滚！讲真，这个世界上没有比火锅更幸福的料理了，但是问题来了！传说中！广袤无垠的神州大地上住着两个神秘的群体，他们分别是南方人和北方人。然而：

北方人吃火锅，麻酱才是检验火锅好坏的标准！

南方人吃火锅，调料完全依据个人口味！

不都是火锅吗？有啥好分别的，没有什么是一顿火锅解决不了的，一顿不行就两顿！天冷了，和喜欢的人，吃喜欢的东西，无论多挑剔，火锅总能满足你。啊哈，偏题了！语文老师又会骂我了，我们还是来看看南北火锅究竟有什不一样的差异吧！

先说北派火锅——

有东北火锅、内蒙火锅、老北京火锅、山东火锅，以及羊蝎子火锅、羊汤火锅等等。不同于重庆火锅的酐畅淋漓，北方的火锅汤底总体来说是比较清淡的，涮羊肉、肥牛等肉类比较多，有的北方朋友就很不理解吃火锅时搭配蒜泥油碟，毕竟以麻酱打底的酱料才是北方火锅的标配。说到这，很多南方的小伙伴就面露难色了，这与初来北方时的酱酱是一样的感觉的，但只要在合理的调配下尝试之后，你会打开新世界的大门。调好麻酱为底的蘸料之后，千万不要忘了浇上热乎乎地汤再涮肉哦，否则很难搅拌均匀，味道也大打折扣了。

再说南派火锅——

南派火锅花样更多，有川系、粤系、浙江系、云贵系等。

川系最有名的是四川火锅、重庆火锅，以及在北方也随处可见的串串香。南派火锅较北派火锅而言，总是令人感觉到更细腻一些，不过细腻之外还有让人上瘾的“辣”。不过，像四川火锅配的是护胃的香油和蒜末，再多的辣椒也只辣嘴不伤身；云贵火锅一般给的是干料，一小碗辣腐乳+香菜葱花，配一点火锅本身的底汤搅拌，别有一番滋味。至于粤系，汤底是精心煲了多少个小时的高汤，高大上的海鲜无需多涮，醋汁、酱油轻轻一沾就下肚，吃相都雅上很多。所以，南派火锅的滋味在锅里。

温馨提示：吃火锅的时候最好先将食物捞出放到碗里，冷一下在入口，千万不要贪图趁热吃哦！因为吃火锅煮的温度大多会在60℃~70℃左右，这个温度会烫伤口腔。

好啦！讲了这么多，南北之差异，各有不同，一个口味和一个吃法，各位看完了自然就明白了，最后祝大家吃好喝好，愉快地囤脂肪御寒哈！

到此，以上就是小编对于重庆正宗肉卷做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆正宗肉卷做法大全的3点解答对大家有用。