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dfnjsfkhak 2024-06-12 30

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  1. 贵州新洋芋怎么做好吃?
  2. 贵州粑粑做法?

贵州新洋芋怎么做好吃

首先推荐的是炸洋芋,不想吃饭的时候买一份管饱,嘴馋的时候买一份当零食解馋。

把洋芋放在油锅里面炸熟,捞起来再加上折耳根、葱、香菜酱油、醋以及必不可少的五香辣椒面,“经济宽裕”的情况下还可以火腿肠莲花白、鸡柳等等拌在一起,那味道,光是看着都开始吞口水。

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(图片来源网络,侵删)

麻辣洋芋片、洋芋丝是贵州小孩最爱的“零食”之一,十来块钱就是一大包(网上也有卖的,也很便宜)。吃到嘴里面片片香脆,味道麻辣爽口,好吃又过瘾,不知不觉一大包就吃完了!

不管男女老少只要吃了都停不下来,三岁的孩子吃到眼泪鼻涕直流都还要吃,劝都劝不住。也算得上是贵州的特产了,在外地上学的贵州孩子每次回家都要带几包回学校。

烤洋芋,也是贵州人吃洋芋最没有技术含量的一款:一整个洋芋,放进烤架或者火盆就可以了。虽然吃法简单,但不代表它的味道不好,烤熟之后,从中间划开,撒上辣椒面,一口放进嘴里……没吃过的是体会不到那个香的。

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贵州新洋芋可以做成很好吃的美食

1. 贵州新洋芋种植非常丰富,烹调方式有很多种,可以根据个人口味选择最合适的。

2. 新洋芋质地细嫩,口感特别适合油炸或者烤制,可以加上适量调料,做出色香味俱佳的美食。

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3. 新洋芋所含营养丰富,含有大量维生素和纤维素,对人体健康有益。

不仅可以将贵州新洋芋做成美食,还可以用它做成一些特色小吃或者饮品,如洋芋片、洋芋泥、洋芋丸子、洋芋汁等等,丰富了人们的生活和饮食文化。

贵州粑粑做法?

食材明细 :主料 土豆两个 面粉150克 鸡蛋一个 辅料 五香粉半茶匙 盐三分之一茶匙 鸡粉四分之一茶匙 葱花适量 五香辣椒粉 两茶匙 花椒粉三分之一茶匙

做法步骤

1 土豆去死上锅蒸熟,压成土豆泥备用

 2 加入鸡蛋一个,面粉,葱花,五香粉,盐,鸡粉

 3 拌匀备用

 4 平底锅烧热倒入适量的油,把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

 5 煎至定形翻面继续煎制

 6 再次翻面煎至两面金黄即可

 7 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉,五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀

洋芋粑粑~贵州人从小吃到大的美食!做法简单,用料少,适合作为早餐、零食、配菜。老人、小孩、年轻人都很喜欢哟^_^特别是作为贵州人,吃着都是满满的回忆呢!

用料

土豆

3个

糯米粉

6勺左右(小勺子)

一小把

菜油

一小杯

贵州洋芋粑粑做法:

1、将洋芋煮熟后,捻成泥状或切成块状、丝状,然后加盐、味精、葱花,少量的水和面粉,将其捏成饼状。

2、然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金***,吃的时候用小盘盛出,在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉,香脆可口,有洋芋的清香甜味。

糯米和粘米按1:1比例混合,然后磨成粉,打成浆子。浆子打了,把它倒在米粉上面,使劲揉搓,揉成团状,揉的程度大约把面团能按起手指印即可。这样,豆豆粑的表皮就准备完成。豆豆粑的馅料是最重要的一步,根据自己口味选用“豆豆”,可以是扁豆粒,也可以是红豆黑豆等。

豆子煮熟,准备瘦肉、葱、大蒜、姜等材料,把这些佐料一起炒,炒熟了就用面皮把馅料包进去,豆豆粑就成型了,最后上锅蒸熟即可。

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