贵州腌制蕨菜的做法大全,贵州腌制蕨菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腌制蕨菜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州腌制蕨菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州酸蕨菜的腌制方法？
2. 贵州蕨菜的腌制方法？
3. 侗族酸蕨菜的腌制方法？
4. 云南腌蕨菜做法？

贵州酸蕨菜的腌制方法？

1. 食材 :蕨菜4000g 

2.辅料:盐适量 

3.制作方法:

步骤1.新鲜蕨菜，摘了头，洗干净毛毛 腌蕨菜的

做法步骤2.摊开沥干水分，最好能干一夜 腌蕨菜的

做法步骤3.沥干了的蕨菜切成小段 腌蕨菜的

做法步骤4.放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右 腌蕨菜的

做法步骤5.用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可 腌蕨菜的

做法步骤6.找干净无油无水带盖的瓶子，把蕨菜添进去压紧实，然后倒一些腌出的水进去，

最后倒入一些高度白酒封口 腌蕨菜的

贵州蕨菜的腌制方法？

1、新鲜蕨菜掐头去尾，洗干净毛毛。

2、摊开沥干水分，切成小段。

3、放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右。

4、用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可。

5、找干净无油无水带盖的瓶子，把蕨菜添进去压紧实，然后倒一些腌出的水进去，最后倒入一些高度白酒封口。

6、盖盖严实后放阴凉地方保存即可。

侗族酸蕨菜的腌制方法？

配料:

蕨菜芽、姜汁细盐、味精、香麻油各适量。

做法:

嫩蕨芽洗净，去毛茸叶苞，放入烧开的清水浸透，捞出晒3小时，使之变软，切成小段；用细盐拌腌，装泡坛中，待发酵变酸后即可；食用时拌姜汁、味精、香麻油。

云南腌蕨菜做法？

腌蕨菜做法很简单，只需要将蕨菜摘洗干净，放入盆中，用开水将蕨菜焯烫一下，捞出晾凉备用。
然后在另一个碗中加入盐、味精、鸡精、蒜末、姜末、生抽、香醋、糖、辣椒油、花椒油、排骨粉等调料，将调料混合均匀后，将青蒜洗净切末放入调料中搅拌均匀，最后将凉透的蕨菜倒入碗中和调料混合均匀即可。
因为蕨菜可食用部分不多，而且口感清爽，营养丰富，所以腌蕨菜已经成为了云南地区非常流行的家常菜之一。
同时，腌蕨菜的制作过程也比较简单，不需要太多的烹饪技巧，容易掌握。
如果你想尝试更多不同口味的腌蕨菜，可以根据自己的口味喜好，加入不同的调料或腌制时间，制作出更加适合自己口味的腌蕨菜。

到此，以上就是小编对于贵州腌制蕨菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腌制蕨菜的做法大全的4点解答对大家有用。