云南玉米糕做法大全,云南玉米糕做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南玉米糕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南玉米糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 90后玉米糕做法？
2. 玉米糕点的各种吃法？

90后玉米糕做法？

步骤 1

准备两只大玉米棒子，剥粒，洗净，备用。

步骤 2

用榨汁机把玉米粒打成汁儿，再加入面粉、白砂糖和酵母，充分搅拌

步骤 3

盖上保鲜膜发酵20分钟，直到表面有气泡即可1

步骤 4

用玉米叶把发酵好的玉米泥包好装盘

步骤 5

大火蒸20分钟，美味就可以出锅啦

糯米粉和玉米粉相结合做成的小点心，别有一番风味。

主料：糯米粉200克、玉米粉200克

辅料：花生馅100克

配料：糖60克

玉米糕的做法步骤

1.糯米粉和玉米粉加入糖，用温水和成面团。

2.搓成长条，下小剂子。

3.包入花生馅心。

4.做成一个个的小圆饼。

食材：200g普通面粉、200g玉米面粉、250g纯牛奶、2个鸡蛋、30g白糖、4g酵母粉

做法：

1.首先我们要先制作面糊，现在面盆中加入普通面粉以及玉米面粉，这些面粉最好是用筛子筛入，这样口感更加细腻，然后用筷子将其搅拌均匀混合在一起。

2.在取出一个稍微大一些的碗，加入250g的温纯牛奶，还有2个鸡蛋，白糖30g，其实白糖的量并不是固定的，想吃甜的可以多加一些，不想吃的可以少加入一些，酵母粉4g，因为酵母最为适合的温度是30-38度，所以温牛奶不要超过40度即可，这个时间段是酵母发酵非常快的时候，然后用筷子搅拌均匀。

3.然后我们将刚刚搅拌好的汁水倒入面粉中进行均匀，我们要一边倒入一边搅拌，直至将其搅拌成均匀细腻粘稠的面糊状，然后我们用保鲜膜密封起来放置温暖的地方发酵，变至两倍大。

4.发酵完毕之后，我们筷子搅拌均匀，排出里面的气体，这样吃起来口感更好，搅拌均匀之后，取出平底模具，然后有面包容器就最好了，在容器的底部刷上一层食用油，防止粘连也方便取出，倒入面糊，我们进行震荡几下进行排气。

5.隔水上锅，冷水即可，盖上盖子发酵10-15分钟，面糊发酵完毕，我们在面糊的表层摆上一些干果，就像葡萄干，红枣丁，各种自己喜欢的干果都可以。

6.冷水开蒸，将水烧开之后，我们继续开启大火蒸上25分钟的关火，不要着急掀开锅盖，这样会导致受冷回缩，将其焖上3-5分钟的时间，就可以出锅享用了。

1食材

2玉米面150g普通面粉80g黄豆粉50g鸡蛋2个红枣适量酵母适量白糖10g

31.准备好玉米面。

42.烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。

53.打上两个鸡蛋。

64.搅成面糊。

75.放上酵母、豆粉、白面粉。

86.再放上10克糖。

***.搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了

108.把锅铺好，不要忘了锅底加水。

玉米糕点的各种吃法？

玉米糕点是一种受欢迎的糕点，有许多不同的吃法和用途。以下是几种常见的玉米糕点吃法：

1. 蒸糕点：将玉米糕面制成糕点形状，放入蒸锅中蒸熟。这是最常见的吃法，可以单独食用或搭配其他食材一起享用。

2. 炸糕点：将玉米糕面制成糕点形状，然后油炸至金黄酥脆。这种吃法使糕点外表酥脆，内部柔软。

3. 烤糕点：将玉米糕面制成形状，并在烤箱中烘烤至金***。这种吃法给糕点增添了一层香脆的外壳，让口感更丰富。

4. 作为主食：玉米糕点可以作为主食，配以蔬菜、肉类或其他配料一起享用。比如墨西哥的玉米卷饼（tortilla）或委内瑞拉的玉米面圆饼（arepa）。

到此，以上就是小编对于云南玉米糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南玉米糕做法大全的2点解答对大家有用。