云南龙葵做法大全集,云南龙葵做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南龙葵做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南龙葵做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙葵晒干和泡茶的方法？
2. 新鲜龙葵的吃法？
3. 龙葵煮水煮多久？
4. 龙葵果子怎么吃法？

龙葵晒干和泡茶的方法？

龙葵果干的晒制方法：

一、龙葵果的采摘

在晒制的之前我们首先要做的当然就是***摘龙葵果啦!

***摘要尽量选择看上去健康的龙葵果植株，没有虫咬，没有叶黄、叶萎就最好不过了，在***摘过程中我们尽量要保证龙葵果没有被挤压，因为成熟的龙葵果是很容易被挤压破的，挤破的龙葵果失去果浆，就失去了其精华，所以尽可能保证浆果的完好。

二、龙葵果的挑选

新鲜龙葵的吃法？

1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

3、龙葵可以洗净后清炒食用。

4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

5、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。

龙葵煮水煮多久？

需要焯水2分钟左右。

龙葵吃法：

1、龙葵叶中含有龙葵素、茄碱等有毒物质。食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

2、龙葵叶可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

3、龙葵叶可以洗净后清炒食用。

4、龙葵叶可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

5、龙葵叶还可以与鸡蛋等炒食。

先烧开水,然后把龙葵叶放入,沸水滚一到两分钟,调小火,放入盐,再煮一会(时间自己把握,要是直接食用,就煮熟,要是自己再进行别的烹饪就煮七八分熟,大约也就五分钟了)。

龙葵是茄科、茄属一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4-10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用

需要焯水2分钟左右。

龙葵吃法：

1、龙葵叶中含有龙葵素、茄碱等有毒物质。食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

2、龙葵叶可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

3、龙葵叶可以洗净后清炒食用。

4、龙葵叶可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

5、龙葵叶还可以与鸡蛋等炒食。

龙葵果子怎么吃法？

龙葵果可以泡酒

其实，这种植物的***是可以拿来泡酒喝的，我们选择用于泡酒的果实的时候，要挑选一些成熟的果子，要剔除掉一些还没有成熟的青绿的果实。因为它的含糖量比较低，含酸量又比较高，所以我们在泡的时候要在里面加糖让它发酵。在浸泡之前要先对果实进行破碎处理，准备一些榨汁的设备，而且榨汁的时候要避免与空气有接触。果实不适合被打得太细，不然果汁里面含有的果肉太多就会难以过滤。在经过发酵之后可以倒在桶里面让它分离，上层的汁液可以储存，下层的皮渣可以蒸馏然后用来调酒使用。

到此，以上就是小编对于云南龙葵做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南龙葵做法大全集的4点解答对大家有用。