酱肉包四川做法大全,酱肉包四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱肉包四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酱肉包四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川香菇酱肉包最正宗的做法？
2. 四川正宗酱肉调料包哪个好吃？
3. 四川酱肉包子的做法？
4. 四川酱肉包子馅的正确做法？

四川香菇酱肉包最正宗的做法？

用料:

利仁切馅机 1台

中筋面粉 500克

白糖 1小勺

酵母粉 半小袋

猪肉（肥瘦相间） 500g

香菇 200g 200g

温水 250 250g

大葱 2根

花椒、八角 1小把

面粉中加入酵母、白糖、适量温水搅拌。

揉光滑揉成面团，醒上半小时。

盆中放入猪肉末，甜面酱、加入葱姜， 盐、白糖、耗油搅拌均匀，喜欢汤汁儿的同学可以加入凉白开使劲搅拌让水和肉馅搅拌均匀，蒸出来的酱肉包就是带汤汁儿的。

发酵好的面团放在案板上排气揉光滑，擀成皮。

将肉馅包入皮中。

放上蒸锅继续二次醒发20分钟。

开火蒸个20分钟就可以了。

四川正宗酱肉调料包哪个好吃？

四川正宗酱肉调料包有很多种，其中比较出名的有六婆、丘比、麻辣空间等品牌。其中六婆和丘比的味道比较浓郁，麻辣空间的味道比较独特。
六婆的酱肉调料包是四川地区的经典口味，微辣中带有一点甜，非常适合喜欢辣味的人。丘比的酱肉调料包则是一种比较传统的四川酱肉调料包，味道比较浓郁，适合喜欢重口味的人。麻辣空间的酱肉调料包则是一种比较新颖的口味，辣中带有一点麻，非常有口感。
总的来说，四川正宗酱肉调料包有很多种，具体哪种好吃还要看个人口味和偏好。如果你是第一次尝试四川酱肉调料包，可以先尝试一些比较出名的品牌，然后根据自己的口味做出选择。

四川酱肉包子的做法？

食材：水500g，面粉300g，猪绞肉300g，干酵母两小勺，葱姜末适量，饺子馅调料适量，糖少许，豆瓣酱适量，酱油适量。

2、取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，成功的标准是，盆光，手光，面光。

在面粉中倒入发酵粉，倒入适量的水，揉一揉，揉好后的面团后放入盆中醒好，然后把猪肉切碎，大葱也切碎，姜切成末，把肉馅放入盆中，在依次放入花生油，芝麻油，面酱，酱油，盐，料酒，姜末放入盆中，把调味料和肉搅拌均匀腌制半小时，然后把葱花放入腌制好的猪肉中，搅拌均匀，把醒好的面拿出来揉一揉，揉成长条，切成小块，幹成稍厚的面皮，把搅拌好的肉馅放在面皮上，然后一圈起褶子收口做成包子，包好的包子放在蒸笼上醒十到二十分钟，然后大火蒸十八到二十分钟就可以出笼了。

材料：面 五花肉 卤水 竹笋 葱姜蒜 甜面酱or豆瓣酱<br>

步骤/方法

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1.卤好的五花肉放凉切成小丁，笋切成小丁备用

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2.锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香，等肉肉略出油的时候放入酱，慢慢的炒匀，炒香，最后把笋丁放进去，炒匀就好，这就是丝丝牌的酱肉包子馅

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3.发好的面团，揉吧揉吧，分成小剂子，然后把准备好的包子馅包上...

四川酱肉包子馅的正确做法？

1、食材：水500g，面粉300g，猪绞肉300g，干酵母两小勺，葱姜末适量，饺子馅调料适量，糖少许，豆瓣酱适量，酱油适量。

2、取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，成功的标准是，盆光，手光，面光。

3、在肉馅里用擦姜板擦入姜泥。

4、加入切碎的葱花。

5、包子饺子调料，加入少许。不喜欢的也可以不加，或者加一点黑胡椒去腥也可以。

到此，以上就是小编对于酱肉包四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱肉包四川做法大全的4点解答对大家有用。