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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炖菜春笋做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州炖菜春笋做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉烧春笋的做法有哪些？
2. 笋子菜家常做法？
3. 干黄花怎么做菜？
4. 烧竹笋怎么做？

五花肉烧春笋的做法有哪些？

食材用料：春笋 1根，五花肉 300克，香菇 3朵，姜 5片，葱 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，蚝油 ，鸡精 适量，盐 适量

春笋烧肉的做法步骤：

步骤 1

新鲜春笋剥皮 和冷水一同入锅焯水 去除春笋涩口的感觉 待水开沸腾继续煮三分钟 关火后春笋在水里继续泡三分钟 起锅 小窍门：切记煮制的整个过程不要搅动春笋

步骤 2

笋子菜家常做法？

笋子炖肉

用料：

春笋一个、猪肉适量、植物油一勺、生抽适量、料酒适量、老抽一勺、盐适量。

做法：

（1）主要食材，春笋一个。春笋要。剥去老皮，不要认为剥的多很可惜，一定要剥到嫩的才可以食用。

（2）剥好笋子切成块，这个可以按照个人的喜好来切块了。放到水里焯水去除涩味。

（3）焯水结束，捞出来就可以了准备炖菜了。

（4）猪瘦肉切成片，喜好喜好吃油大的，可以用五花肉做菜。葱花爆锅，炒好的肉片料酒，生抽，老抽。

（5）加适量的水，放春笋一起小火烧菜。加适量的水，放春笋一起小火烧菜。

（6）炖的菜开锅就好了，加盐出锅。口感是脆脆的。

干黄花怎么做菜？

主料：干黄花菜50克，水发香菇25克，熟竹笋25克，胡萝卜25克。

2.调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。

做法

1.将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。

2.炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。

1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。

2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。

3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。

5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。

7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。

8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。

干黄花可以用来做很多美味的菜肴，其中比较经典的就是干炸黄花和干煸黄花。下面是一个简单的做法：

1. 准备食材，包括干黄花、葱、姜、蒜等。

2. 将干黄花浸泡在温水中，泡发至软化，去除泡发水。

3. 锅中加入适量的油，烧至6-7成热，放入泡发好的干黄花，小火炸至金黄酥脆，然后捞出沥油备用。

4. 锅中留少量底油，放入葱姜蒜炒香。

烧竹笋怎么做？

烧笋和肉一起炒，最好吃，也可以和腊肉炒，他们都有不同的风味，首先我们准备好晒好的竹笋，把肉切成丝，放入菜籽油倒肉丝煸香，放入竹笋，大火翻炒十分钟左右，一盘香喷的烧笋就好了

食材明细：鲜笋550g，油30ml，冰糖30g，生抽30ml，老抽10ml，葱花适量。

做法步骤：

①准备笋、冰糖和葱花。春笋去壳，洗净后切块。

②锅内烧水，水开后下春笋，焯水后捞起。

③热锅倒油，油温后下冰糖，用小火炒成焦糖色。

食材用料：春笋 1根，五花肉 300克，香菇 3朵，姜 5片，葱 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，蚝油 ，鸡精 适量，盐 适量

春笋烧肉的做法步骤：

步骤 1

新鲜春笋剥皮 和冷水一同入锅焯水 去除春笋涩口的感觉 待水开沸腾继续煮三分钟 关火后春笋在水里继续泡三分钟 起锅 小窍门：切记煮制的整个过程不要搅动春笋

步骤 2

到此，以上就是小编对于贵州炖菜春笋做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炖菜春笋做法大全图片的4点解答对大家有用。