大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州炖菜春笋做法大全图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州炖菜春笋做法大全图片的解答,让我们一起看看吧。
五花肉烧春笋的做法有哪些?
食材用料:春笋 1根,五花肉 300克,香菇 3朵,姜 5片,葱 适量,料酒 适量,生抽 适量,老抽 适量,蚝油 ,鸡精 适量,盐 适量
步骤 1
新鲜春笋剥皮 和冷水一同入锅焯水 去除春笋涩口的感觉 待水开沸腾继续煮三分钟 关火后春笋在水里继续泡三分钟 起锅 小窍门:切记煮制的整个过程不要搅动春笋
步骤 2
笋子菜家常做法?
笋子炖肉
用料:
春笋一个、猪肉适量、植物油一勺、生抽适量、料酒适量、老抽一勺、盐适量。
做法:
(1)主要食材,春笋一个。春笋要。剥去老皮,不要认为剥的多很可惜,一定要剥到嫩的才可以食用。
(2)剥好笋子切成块,这个可以按照个人的喜好来切块了。放到水里焯水去除涩味。
(3)焯水结束,捞出来就可以了准备炖菜了。
(4)猪瘦肉切成片,喜好喜好吃油大的,可以用五花肉做菜。葱花爆锅,炒好的肉片料酒,生抽,老抽。
(5)加适量的水,放春笋一起小火烧菜。加适量的水,放春笋一起小火烧菜。
(6)炖的菜开锅就好了,加盐出锅。口感是脆脆的。
干黄花怎么做菜?
主料:干黄花菜50克,水发香菇25克,熟竹笋25克,胡萝卜25克。
2.调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。
做法
1.将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老梗洗净,沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。
2.炒锅放油,烧至七成热,投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下,加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸,用小火焖烧至黄花菜入味,改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。
2.肉切丝,加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。
3.锅中烧水,把黄花菜和木耳分别焯水,捞出,备用。
6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用,不需要加很多,不加也行。
7.淋入少许水淀粉,翻炒均匀。
8.关火,加入少许鸡精,拌匀即可。
干黄花可以用来做很多美味的菜肴,其中比较经典的就是干炸黄花和干煸黄花。下面是一个简单的做法:
1. 准备食材,包括干黄花、葱、姜、蒜等。
2. 将干黄花浸泡在温水中,泡发至软化,去除泡发水。
3. 锅中加入适量的油,烧至6-7成热,放入泡发好的干黄花,小火炸至金黄酥脆,然后捞出沥油备用。
4. 锅中留少量底油,放入葱姜蒜炒香。
烧竹笋怎么做?
烧笋和肉一起炒,最好吃,也可以和腊肉炒,他们都有不同的风味,首先我们准备好晒好的竹笋,把肉切成丝,放入菜籽油倒肉丝煸香,放入竹笋,大火翻炒十分钟左右,一盘香喷的烧笋就好了
食材明细:鲜笋550g,油30ml,冰糖30g,生抽30ml,老抽10ml,葱花适量。
做法步骤:
①准备笋、冰糖和葱花。春笋去壳,洗净后切块。
②锅内烧水,水开后下春笋,焯水后捞起。
③热锅倒油,油温后下冰糖,用小火炒成焦糖色。
食材用料:春笋 1根,五花肉 300克,香菇 3朵,姜 5片,葱 适量,料酒 适量,生抽 适量,老抽 适量,蚝油 ,鸡精 适量,盐 适量
春笋烧肉的做法步骤:
步骤 1
新鲜春笋剥皮 和冷水一同入锅焯水 去除春笋涩口的感觉 待水开沸腾继续煮三分钟 关火后春笋在水里继续泡三分钟 起锅 小窍门:切记煮制的整个过程不要搅动春笋
步骤 2
到此,以上就是小编对于贵州炖菜春笋做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州炖菜春笋做法大全图片的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/41453.html