贵州凉粉小料做法大全,贵州凉粉小料做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉粉小料做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州凉粉小料做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉粉调料的做法？
2. 青椒凉粉调料汁的做法？
3. 重庆凉粉调料汁的做法？

凉粉调料的做法？

方法：

1.鲜小米辣75克切碎，用葱姜油20克轻微煸炒，出锅。

2.锅内放入色拉油10克，下入老干妈香辣豆豉30克，小火煸炒出香，出锅。

3.取海天生抽50克，红油60克，青芥辣10克，新鲜小米辣碎75克，烤香并压碎的花生仁35克，老抽、榨菜粒各40克，绵白糖、花椒油各30克，味精、鸡粉、姜蓉、蒜蓉、镇江香醋、芝麻油各20克，红花椒面25克混合均匀

配方：自制豆瓣酱18克、自制糖醋水12克、川盐、红油10克、花椒油6克、熟大豆油、味精各3克、(芝麻、葱花)各4克。选用农家肥种植的川蔗甘蔗，去皮，压制成甘蔗水，然后舀入大铁锅内，小火熬成糖水，放入坛中密封半年，发酵产酸后即成糖醋水，作为凉粉调料。

大家好，今天我要教大家如何制作凉粉调料，这样可以使你的凉粉更加美味。首先，我们需要准备一些配料，包括大蒜、生姜、小米辣、葱白、香菜、盐和黑胡椒粉。接下来，我们将这些配料切成小块，备用。

接下来，我们需要准备调料汁，包括酱油、醋、白糖、盐和水。将调料汁混合在一起，搅拌均匀。

现在，我们可以开始制作凉粉了。首先，将水倒入锅中，加入适量的盐，然后将凉粉浆倒入锅中，搅拌均匀。

等到凉粉浆变得凝固后，将凉粉从锅中取出，放在菜板上，用刀切成均匀的小块。

接下来，将切好的凉粉放入碗中，加入调好的调料汁，再撒上一些葱花和香菜，就可以享用了。

这样，我们就可以制作一道美味的凉粉调料，让你的凉粉更加美味。希望大家喜欢这个食谱，也希望大家能够在家里尝试制作一下。谢谢！

青椒凉粉调料汁的做法？

青椒凉粉的食材和调料：

凉粉 500g、青椒 3-4个、盐 适量、味精 适量、油 一小勺、花椒油 适量、蒜泥 两瓣

青椒凉粉的做法步骤

第1步.青椒凉粉的做法步骤 第1步凉粉切好备用

第2步.青椒凉粉的做法步骤 第2步青椒切末

第3步.青椒凉粉的做法步骤 第3步青椒碎里面加盐、味精、花椒油

第4步.青椒凉粉的做法步骤 第4步食用油加热到八成熟，再淋在青椒碎上面

第5步.青椒凉粉的做法步骤 第5步把青椒淋在凉粉上就成了

重庆凉粉调料汁的做法？

碗中加入大蒜粒10克，姜末十克，矿泉水30克，搅拌均匀。这个就是简易版的姜蒜水，接着加入适量的盐，味精1克，鸡精2克，白糖2克，花椒面0.5克，香醋30克，味极鲜酱油40克，花生碎25克，油辣子30克，把所有的调料搅拌均匀备用。

我们的凉粉冷透以后，把凉粉倒扣过来，然后用一个刮刮粉的模具把凉粉刮成丝，吃多少刮多少。如果没有模具的也可以用刀把凉粉切成小长条。然后将凉粉放入碗中，倒入刚调好的料汁，再加点葱花香菜，完美

到此，以上就是小编对于贵州凉粉小料做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉粉小料做法大全的3点解答对大家有用。