云南南瓜炖肉的做法大全,云南南瓜炖肉的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南南瓜炖肉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南南瓜炖肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 方瓜炖肉的做法？
2. 南瓜炖肉的正确方法？
3. 南瓜炖肉怎么做？
4. 金瓜炖肉做法？

方瓜炖肉的做法？

1/10

把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条

2/10

然后再切成小块，或者切成薄片

3/10

再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用

4/10

冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉

5/10

然后同样用刀把冬瓜切成薄片

主料

南瓜200克 猪梅花肉150克

辅料

香葱2条 香菜适量

食用油20毫升 老姜10克

生抽2大匙 水300毫升

八角1粒 砂糖1大匙

料酒30毫升

南瓜炖肉的做法步骤

1. 将南瓜洗净，切约5公分块状。

南瓜炖肉的正确方法？

南瓜炖肉的正确做法如下：首先，将猪肉切成片，南瓜去皮切成小块。热锅凉油，放入肉片小火翻炒至变色，加入八角和葱段翻炒。

接着，倒入南瓜块，大火翻炒几下后加入足够的水，使水没过南瓜。待水煮开后，放入味极鲜、盐调味，继续炖煮。

最后，待南瓜炖至熟烂，收汁并加入鸡精，出锅即可。

1/3[备料]

南瓜洗净去籽切块，有机的南瓜可以不用去皮。

葱切段，姜用刀背拍裂，红辣椒斜切片。

猪肉切块，入滚水川烫一分半钟，洗净备用。

2/3锅内放一大匙油，中火热锅后爆香葱 姜，

放入南瓜和猪肉翻炒

3/3加入调味料拌炒，加入两杯清水后转小火，盖锅盖炖煮45分钟

南瓜炖肉怎么做？

肉烧去表皮残毛，刷洗干净，切3一4厘米见方大小的块。葱姜料酒三件套焯水，热锅凉油小火炒制糖色，下肉块炒上色，放八角3个，桂皮2小块，茴香10g，白芷2片，花椒干辣椒段适量，葱姜适量，炒岀香，加热水，加生抽、老抽、盐、鸡粉、白糖调味，大水烧开，小火慢炖半小时，下入南瓜块，炖10分钟，即可岀锅。

南瓜炖肉的做法很简单。
南瓜和肉都是很容易烹调的食材。
在一起炖的过程中，南瓜的口感会非常鲜美，肉也会释放出很多的香味，让这道菜品更加美味可口。
具体做法如下：做这道菜的材料有南瓜、肉片、葱、姜、蒜、料酒、盐和生抽。
先将葱、姜、蒜去皮切成末备用，南瓜去皮和籽切块备用，热锅凉油炒香葱姜蒜末后加入肉片煸炒，加入料酒、盐和生抽调味，加入清水后再加入切好的南瓜块，炖煮20-30分钟左右即可。
这道菜简单易操作，家常味美，是很不错的选择。

金瓜炖肉做法？

金瓜炖肉是一道家常菜，食材简单易得，口感鲜美，非常适合冬季食用。下面为您介绍制作金瓜炖肉的具体做法。

所需材料：

- 瘦肉 250克

- 金瓜半个

- 姜片适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

肉烧去表皮残毛，刷洗干净，切3一4厘米见方大小的块。葱姜料酒三件套焯水，热锅凉油小火炒制糖色，下肉块炒上色，放八角3个，桂皮2小块，茴香10g，白芷2片，花椒干辣椒段适量，葱姜适量，炒岀香，加热水，加生抽、老抽、盐、鸡粉、白糖调味，大水烧开，小火慢炖半小时，下入南瓜块，炖10分钟，即可岀锅。

步骤1.

将金瓜洗净，刻成盅型把里面挖空，上蒸锅蒸制而成，熟后取出备用；

步骤2.

五花肉去毛洗净汆水切方块备用，炒锅洗净放油烧热，加入大料香叶，葱姜煸制出味；

步骤3.

倒入方肉煸炒至水分快干时加入酱油煸香加入水烧制六成熟。

步骤4.

再装入小金瓜，放入蒸锅蒸熟取出装盘即可。

到此，以上就是小编对于云南南瓜炖肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南南瓜炖肉的做法大全的4点解答对大家有用。