云南辣椒小菜做法大全,云南辣椒小菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南辣椒小菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南辣椒小菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南小瓜炒青椒做法？
2. 云南酱油辣椒的做法？
3. 云南油泼辣子做法？
4. 云南辣椒鱼做法？

云南小瓜炒青椒做法？

云南小瓜炒青椒，有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。

食材：云南小瓜1个，青辣椒半斤，蒜末5g，鸡精5g，盐5g，酱油5ml，油50ml。

方法/步骤：

1、将准备好的云南小瓜洗净。

2、把洗净后的云南小瓜切成薄片。

3、起锅烧油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香。

4、爆香后放入切好的小瓜片，快速翻炒至瓜片变软。

5、在锅中加入酱油、鸡精和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

一道下饭的云南小瓜炒青椒就做好啦。

云南酱油辣椒的做法？

云南酱油辣椒是一道非常受欢迎的云南特色菜肴，它的做法如下：

- 准备材料：新鲜辣椒、大蒜、姜、酱油、盐、糖、白酒、食用油。

- 处理辣椒：将新鲜辣椒洗净，晾干水分，然后切成小段备用。

- 制作酱料：将大蒜和姜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和白酒，搅拌均匀。

- 腌制辣椒：将切好的辣椒放入酱料中，搅拌均匀，然后装入密封的容器中，腌制 2-3 天。

云南油泼辣子做法？

主料：辣椒粉100克、葵花籽油300克。

辅料：五香粉3克、去皮白芝麻20克。

1、锅里倒入油中小火熬至180-200度，没有温度计就看油冒很大的烟就好了。

2、熬好的油倒入没有一滴水的碗中放凉2分钟。

3、倒入三分之一辣椒面快速用勺子搅拌均匀。

云南辣椒鱼做法？

材料:罗非鱼1条 红薯粉100克

红萝卜30克、西红柿20克、薄荷叶30克、姜5克、蒜5克、小辣椒10个、醋10毫升、麻辣粉5克盐、1勺味精半勺。

将红薯粉泡软，洗净

将薄荷叶洗净

将鱼洗净，起锅下油，再将鱼俩边煎熟，待用。

先将蒜，姜，辣椒放在锅里炒一会，然后放人西红柿，过二分钟后，放适量水，烧开后把鱼放进去，煮入味，然后放入所有的配菜，好吃的酸辣鱼就好啦！

很适合下饭喔

做法步骤

1. 草鱼去骨，顺纹理片成0.5厘米厚的鱼片。

2料酒，食盐，鸡精，水淀粉腌制入味.

3大葱切寸段，锅内放植物油适量，烧热后将大葱段爆香。

4 下入生姜片，花椒，干红辣椒一起爆炒出香味。

云南辣椒鱼的做法如下

主料：草鱼2000克

调料：泡辣椒50克、酱油1勺、醋1勺、盐20克、白糖5克、葱2根、姜5块、蒜2头、鸡精10克、高汤500克

制作步骤

1、将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；

2、坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；

到此，以上就是小编对于云南辣椒小菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南辣椒小菜做法大全的4点解答对大家有用。