重庆海鲜拌面的做法大全,重庆海鲜拌面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆海鲜拌面的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆海鲜拌面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕海鲜捞面商业配方？
2. 康师傅炒面做法？
3. 海鲜汤面的做法？
4. 海鲜面特点？

潮汕海鲜捞面商业配方？

材料：

1. 面条：500克

2. 虾：500克

3. 蟹***：200克

4. 花蛤：200克

5. 蟹黄：100克

6. 鸡蛋：2个

7. 葱：1根

8. 姜：1块

9. 蒜：3瓣

一、材料

　　1、配方

　　广东黄面200克，鲜白虾4只，蟹肉、蛤蜊、鲜牡蛎20克，鱼片、鱼板、草菇各10克，姜、葱、蒜各5克，海鲜高汤200毫升，色拉油适量

　　2、调味料

　　鸡粉1大匙，糖、盐各1小匙，胡椒粉1/3小匙

康师傅炒面做法？

康师傅炒面的做法很简单。首先，将面条煮熟并沥干水分。

然后，在热锅中加入适量的油，放入蔬菜和调料包，翻炒均匀。

接着，加入煮熟的面条，继续翻炒至面条均匀上色。

最后，根据个人口味加入适量的酱油、盐和胡椒粉进行调味，翻炒均匀即可。可以根据个人喜好加入蛋、肉类或海鲜等食材增加口感和营养。这样，一道美味的康师傅炒面就做好了！

海鲜汤面的做法？

1.先起锅把面煮一下，七八分熟即可

2.同时另起锅热油，葱姜爆香，放入小乌贼炒一下（乌贼我通常会先处理好，焯水后分袋放入冰箱冷冻，吃时提前拿出解冻即可），放入海裙子和切好的卷心菜继续翻炒，放入调料包拌匀

3.放入捞起的面继续炒匀即

把材料洗干净备好

步骤 2

倒油，油热后放入虾和花甲还有生姜丝煸炒，放入料酒和盐再炒一会

步骤 3

倒入凉水，一次性倒好哦，不要中途加水，那样味道不好！

步骤 4

熬汤！汤色慢慢变成乳白色啦，非常鲜美哦

步骤 5

准备另一只锅煮面条，面条煮好后捞出

步骤 6

1、墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中；

2、面煮熟后捞起备用；

3、小白菜、青葱洗净切段；

4、高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。

1.把买回来的鲜虾剥成虾仁，虾皮和虾头可以留着炸着吃，虾头炸过后味道非常赞而且还补钙哟。

2.洋葱适量切成小块，生菜叶两片切成条，喜欢青菜可以多放几片生菜。黄油用有盐无盐都可以，但一定要动物性的黄油，这样做好的面奶香味浓郁些，而且更加健康。

3.香菇，5～6颗，洗好去掉梗后切成块。香菇可以用杏鲍菇代替，杏鲍菇的话可以不用打水焯，直接洗好后切片下锅用黄油煎熟，味道也不错，不过考虑到这道菜是和鲜虾搭配，香菇要更加适合一些。

4.锅中倒入适量清水，先把虾仁打水焯，虾仁冷水下锅，开过就可以捞出了。

5.放入准备好的香菇，用焯过虾的水去焯香菇，虾的味道融入到香菇中，真的很美味的。

海鲜面特点？

海鲜面是一道以海鲜为主料的面食，特点鲜美可口，口感丰富。海鲜面的面条选用细而有韧性的面条，配以新鲜的海鲜如虾、蟹、贝类、鱼等，再加上洋葱、番茄、香菜等调味料，烹制出来的海鲜面色香味俱佳，营养丰富。海鲜面的特点是鲜美、清爽、口感丰富、营养丰富、易于消化吸收，是一道适合各年龄段人群的美食。

海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。

制作海鲜面时，先起锅把面煮至七八分熟，同时另起锅热油，葱姜爆香，放入小乌贼炒一下，放入海带和切好的卷心菜继续翻炒，放入调料包拌匀，放入捞起的面继续炒匀即可。

海鲜面制作:

步骤一

准备食材：虾，香菇，葱，青菜等

步骤二

虾清洗干净，虾头处理干净后，不要扔，今天用虾头来炒掉虾油，让清淡的海鲜面味道能更加浓郁。 油热，倒入葱丝，虾头，翻炒2分钟，倒入少许清水，熬出汤汁备用，这样可以让面条味道提鲜不少。

步骤三

做好的汤汁

步骤四

到此，以上就是小编对于重庆海鲜拌面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆海鲜拌面的做法大全的4点解答对大家有用。