贵州辣椒鸡杂做法大全大全,贵州的辣椒杂怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州辣椒鸡杂做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州辣椒鸡杂做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣子鸡胗做法？
2. 青椒鸡杂王刚？
3. 鸡杂最好吃的9种做法？
4. 酸辣椒炒鸡胗湘菜做法？
5. 芹菜辣椒炒鸡杂怎么样，怎么做？

辣子鸡胗做法？

1. 鸡胗切片，姜蒜切片，葱切段，花椒，辣椒干，备用

2. 锅烧热，下少许油，烧热，放入鸡胗，炒至断生

3. 加入郫县豆瓣，老抽，白糖，料酒少许，翻炒

4. 加入1中配料，翻炒炒干，加入少许盐，起锅

青椒鸡杂王刚？

食材：鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g

调料：老干妈牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g

做法

1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的***杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。

2、鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。

鸡杂最好吃的9种做法？

先把鸡杂洗干净，多清洗几边，然后加上盐葱姜蒜等调料，淹制几十分钟以后入味，这样口感非常好吃，又香味浓郁，非常非常好吃，起油热锅，下葱姜炸出味，放入鸡杂，编到七八成熟，放入盐清汤酱油，红汤酱油少许，在煸一会上色，倒入料酒和醋，在加味

酸辣椒炒鸡胗湘菜做法？

提前四小时泡发秋木耳和干扁尖笋。秋木耳水里烫一分钟烫熟并剪成丝。

步骤 2

鸡胗在半冻硬的情况下切薄片，软了化了就不好切了。扁尖笋剪斜条。红辣椒，姜，蒜葱切丁。胡萝卜刨薄片。然后把蚝油生抽老抽醋和酒调在一起备用。

步骤 3

炒锅内少量油，大火爆香辣椒姜蒜葱

步骤 4

加入鸡胗翻炒，然后加入扁尖笋和胡萝卜翻炒。

步骤 5

最后加入木耳丝翻炒。加调料汁。翻炒后收汁出锅。

步骤 6

1.酸辣可口超级下酒下饭哦。

2.食材准备好。

3.鸡胗切薄片，鸡肠切大拇指长的段。

4.清水加花椒、料酒，少许盐煮滚。

5.加入姜片、鸡胗大火绰3-5秒钟立马捞出来控干水分。

6.控干水分。

7.酸辣椒、大蒜等佐料处理好。

8.植物油大火将鸡胗翻炒三十秒拨至锅边，放入酸辣椒、大蒜粒。

9.鸡胗和酸辣椒拌匀。

1.首先将鸡胗切开，一面打上花刀，酸豆角切段，干辣椒切节，姜切成姜末，蒜子切末、泡椒切节，朝天椒切节。



　　2.准备好鸡胗，加半勺盐、少量米酒、加入适量辣椒酱，搅拌均匀，腌制一个小时。



　　3.锅中倒入小半锅油，烧至七成热，下入鸡胗，炸至八成熟，捞出。



　　4.锅留底油，下入蒜末、姜末、朝天椒、泡椒、干辣椒，翻炒片刻，接着倒入酸豆角，翻炒出香味后，加入半勺盐、少许白糖调味。



　　5.然后将鸡胗倒入锅中，均匀翻炒，淋入适量蒸鱼豉油、少量香醋，翻炒收汁，即可出锅品尝。

将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉

锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用

锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味

加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味

最后加入炒好的鸡胗，生抽，老抽，转大火再翻炒约1分钟

最后加入新鲜红椒，芝麻香油，翻炒约1分钟即可

芹菜辣椒炒鸡杂怎么样，怎么做？

食材：

鸡胗、鸡心、芹菜、野山椒、干辣椒、姜末、蒜末、花椒。

芹菜辣椒炒鸡杂做法：

1、芹菜切成4cm长的段，用剪子将鸡心顶部的油脂剪去，将鸡心纵向剪开，用水冲净鸡心中残余的血块，个头稍大的鸡心可一切两半。

2、鸡胗洗净切薄片（注意：鸡胗比较难切，可以将鸡胗放冰箱冷冻30分钟再拿出切片。）

3、锅内放凉水，加入葱段和姜片，将处理好的鸡心和鸡胗放入锅中。

4、锅子大火烧开，用笊篱从沸腾处将鸡心和鸡胗捞出控水。

5、重新起锅，将配料放入，中小火炒香。放入鸡心和鸡胗，转大火爆炒2分钟左右。

6、放入芹菜，继续大火爆炒约2分钟，加盐调味即可装盘食用。

到此，以上就是小编对于贵州辣椒鸡杂做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州辣椒鸡杂做法大全大全的5点解答对大家有用。