云南早点米线做法大全,云南早餐米线做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南早点米线做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南早点米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮熟的米线怎么做才可以留到第二天吃？
2. 炝锅米线的做法？
3. 昆明早饭推荐？

煮熟的米线怎么做才可以留到第二天吃？

周末一家人闲在家，早点还是要吃的，但是没人想早起出门买早点怎么办呢?自己煮呗。作为云南人，早点必须吃米线呀，那在家怎么把米线煮得和小吃店一样好吃呢？商商教大家一个简单的煮法。食材:米线、猪肉、白菜、人工菌、豆腐泡、葱、蒜、小米辣、辣椒面、生抽、老抽、香醋、五香粉、盐、食用油步骤:

1.人工菌撕开，***切片，豆腐泡对半切开，猪肉切丁或剁成肉馅（也可以用香菇肉酱代替），葱切成葱花，小米辣、蒜切碎；

2.米线用肉汤（排骨汤/鸡汤）煮熟捞出，肉汤盛出留用，没有肉汤用白开水煮；

3.锅中倒油，放五香粉、辣椒面、蒜、小米辣炒香，倒入肉丁炒至变色，再倒入全部配菜翻炒；

4.加入一勺老抽、生抽、香醋，倒入肉汤煮沸，然后加适量盐；

5.把配菜和汤汁倒入装米线的碗中，撒上葱花就可以吃了。这样煮的米线非常入味，一点也不比外面做的差，吃了一次还想再吃一次。文丨商陆图丨商陆

炝锅米线的做法？

炝锅米线是一道传统的云南米线菜品。以下是制作炝锅米线的简单步骤：

材料：

- 200克 干米线

- 100克 鸡肉/猪肉/牛肉（根据个人口味选择）

- 适量 蔬菜（如豆芽、青菜、胡萝卜等，根据个人喜好选择）

- 2 个 鸡蛋

- 适量 蒜末

- 适量 酱油

- 适量 食用油

    炝锅米线，是一道具有鲜香美味的传统中式美食。它的做法简单而且营养丰富，深受人们喜爱。

炝锅米线的第一步是准备食材。我们需要新鲜的米线、猪肉、香菇、青菜等。将猪肉切成薄片，香菇切成丝状，青菜洗净备用。

接下来，我们需要一个宽而浅的锅。在锅中倒入适量的清水，加入少许盐和姜片，然后把锅放在火上煮沸。

当水沸腾后，将泡软的香菇丝倒入锅中，再加入切好的猪肉片。煮至猪肉变色后，加入米线。米线会迅速变软，这时候用筷子轻轻翻动，让米线均匀地煮熟。

待米线煮熟后，加入青菜。青菜不仅能增添色彩，更为米线增添了清新的口感。同时，青菜中的维生素也能丰富我们的餐桌。煮约两分钟后，关火。

1、先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下、用时捞出滤干。

2、肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。

3、小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线，待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开，起锅前淋入辣椒油，倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了

以下是炝锅米线的做法：

准备材料：米线、西红柿、豆芽、菠菜、豆腐、香菜、味极鲜、醋等。

将西红柿切块，豆芽洗净备用，菠菜洗净切段，豆腐切小条，香菜切碎备用。

将米线放入热水中泡软，或者放入锅中煮至没有硬芯。

在锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱花翻炒至香味四溢。

昆明早饭推荐？

答案公式1：昆明的过桥米线是早餐的首选。
过桥米线是昆明著名的本地特色小吃，以米线为主要原料，搭配各种肉类和蔬菜，味道鲜美又健康营养，很受当地人和游客的喜爱。
除了过桥米线，昆明的豆腐脑、烧饼果子、油条、糍粑等小吃也是非常受欢迎的早餐选择。
在昆明旅游时，应该尽情品尝当地的美食。

到此，以上就是小编对于云南早点米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南早点米线做法大全的3点解答对大家有用。