重庆米粉韭菜面的做法大全,重庆米粉韭菜面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆米粉韭菜面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆米粉韭菜面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 米粉韭菜粑粑做法？
2. 米粉粑粑做法？
3. 韭菜面片怎么和面？

米粉韭菜粑粑做法？

1. 面粉适量，韭菜洗净切成小段、1～2鸡蛋、盐备用。

2. 面粉放大盆里，打两个鸡蛋、适量盐、放少许水顺时针搅拌3分钟。

3. 搅拌好备用

4. 锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面，放入锅中，慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里，粑粑飘起就可以捞起放盘里

米粉粑粑做法？

做法：

1、食材用料：大米粉2000克、猪肉1500克、韭菜500克、嫩豇豆1000克、红辣椒3个、白豆腐干300克、葱适量、姜末适量、盐适量、蒜子四瓣。

2、首先将豆腐干切丁、韭菜切丁、豇豆切丁、红辣椒切丁。

3、将以上食材以及蒜切成细末，做为馅料备用。

4、肥肉切成片，接下来熬油需要拌馅料，因为米粉相对来说比较糙，馅料没有油会太干。

5、将米粉倒入锅中炒至有香味散出，大约三分钟左右然后盛出。

6、锅里倒入少许菜籽油，倒少许盐，防止肥肉油花四溅。将之前切好的肉片、姜片，倒入锅里炒，熬出香味，最后捞出油渣。

7、油渣捞出后，锅里加菜籽油倒肉末炒至。接着加白豆腐干、嫩豇豆丁，最后快要出锅的时候倒入韭菜，蒜末。已经闻到好香好香的馅料香了。

8、倒入熬好的油。装入大盘子里，待会包馅。

9、需要烧开大半锅水，倒入米粉，关火，用锅铲搅拌，很烫，做的时候要防止烫手。

韭菜面片怎么和面？

1、准备所有食材

2、韭菜茎和叶分开切。

3、韭菜茎切段；韭菜叶切碎。

4、把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料腌制备用。

5、面粉、韭菜碎和鸡蛋放一起，放一点盐。

到此，以上就是小编对于重庆米粉韭菜面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆米粉韭菜面的做法大全的3点解答对大家有用。