云南老冰糖做法大全,云南老冰糖制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南老冰糖做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南老冰糖做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 柚子苦茶色配方？
2. 云南黄糖与广西冰糖哪个好？
3. 冰糖产地排名？

柚子苦茶色配方？

需要材料：有机三色柚子1个，有机蜂蜜200克，云南老冰糖100克，食盐！

  ⑴ 先将柚子冲洗干净，留一点水分，用食盐将柚子表面涂匀搓洗，然后用清水冲净，（食盐搓洗是为了去除苦味喔） 

（2） 将柚子皮拨开，分别将柚子皮和果肉分开放，柚子浑身是宝，每一处都不要扔哦~都有用途。 

（3）将掰好的柚子皮放入65度的水中，浸泡10分钟左右，方面剥皮。  

（4）将外皮轻轻的剥下来，因为白瓤会有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那层果皮切成丝，越细越好。 

（5）锅中烧水，待有小气泡的时候，把冰糖放入。

（6）待冰糖稍化开之后，放入切好细丝的柚子皮，当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开，然后转小火慢慢熬。 

 (7)在熬的过程中，时不时的要搅一搅，避免熬糊，直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。 

云南黄糖与广西冰糖哪个好？

各有各的好处，云南黄糖原汁原味，做红糖糖水就很好喝，感冒了，喝一碗云南黄糖姜汤也很好，能去除风寒减缓感冒病症状，广西冰糖成色度高，加工精细，清甜可口，是做冰糖雪梨的好原料，喉咙不舒服，喝上一碗冰糖雪梨糖水，能减缓不适感，所以说各有各的好，就看你的需要，哪种糖适合你用。

冰糖产地排名？

1、正宗黄冰糖的产地是在我国广西、云南等地，正宗的黄冰糖，它在市面上还是比较常见的。

2、黄冰糖是以白砂糖为主要原料制成的，它能用来做菜，我们可以先准备一个肘子并把它煮烂，然后把黄冰糖倒入锅中热化，再放入肘子翻炒均匀，最后倒入调味料、清水收汁即可。

3、黄冰糖是一种呈***冰糖类产物，能够提高食物的甜味，还能用来泡水、煮汤，我国有很多地方都可以买到正宗的黄冰糖，比如广西、云南等地，其实可能我们身边就有一些小店中就有正宗的黄冰糖售卖，只是我们平时没有注意而已。

4、黄冰糖又可以称为老冰糖、土冰糖等等，它是以白砂糖为主要原料制成的，制作黄冰糖需要先把白砂糖倒入水中等它融化，然后再去除杂质并及完成清汁、蒸发等工序即可，所以说它的成分要比白砂糖更为纯净一些。

5、黄冰糖可以用来做菜，我们只需准备一个肘子并把它放入锅中焯水然后再放入有料酒的水中煮烂，接着把黄冰糖倒入锅中加热直至融化，最后将肘子炒匀并倒入调味料、清水，开慢火煮至收汁即可，吃起来非常美味

1、湖南麻阳

享有“长寿之乡”、“冰糖橙之乡”的湖南怀化麻阳苗族自治县是冰糖橙的主要产地。麻阳县气候温和、四季分明，得天独厚的土壤和气候条件孕育了麻阳独特的苗疆仙果--冰糖橙，成就了麻阳冰糖橙独特的品质和鲜明的地方特色。

2、湖南洪江

洪江市是冰糖橙的原产地，素有“优质柑桔基地重点县（市）”、“冰糖橙市（县）”等美称，选育的黔阳冰糖橙因其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名，被誉为“橙之”，现全国冰糖橙推广面积达100万亩以上。

3、云南华宁

华宁是省内有名的水果基地县，亨有“桔乡”美称。凡到过华宁的人，都会被那桔花飘香、金桔满园的景象所陶醉。

到此，以上就是小编对于云南老冰糖做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南老冰糖做法大全的3点解答对大家有用。