四川正宗螺丝做法大全_四川螺丝厂

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本文目录一览：

• 1、十三香螺丝的做法
• 2、螺丝肉炒什么东西好吃
• 3、酒鬼螺丝的做法?
• 4、爆炒螺丝最正宗的做法
• 5、螺丝的做法
• 6、螺丝怎么做好吃

十三香螺丝的做法

1、做法：步骤准备好螺丝虾，摘洗干净。步骤把摘洗干净的螺丝虾放入锅里，放几片生姜，放点盐，倒入适量的水。步骤盖上盖子，大火煮开后，改用小火煮。

2、然后再加入少许的十三香，再次翻炒几下，加入少许的白开水，化开我们放进去的调料，连续翻炒几下后即可装盘，一道香辣可口的下饭菜做好了，做法很简单，大人孩子都喜欢吃。

3、食材 螺丝肉150克 洋葱100克 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 醋适量 蒜叶适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 螺丝肉用盐搓洗干净。2 洋葱洗净，切好备用。3 生姜、蒜叶切好备用。4 备好所需作料。

4、螺丝虾做法 用料：螺丝虾500克、洋葱半个、葱姜适量、花椒一小把、干辣椒、十三香2勺、生抽3勺、盐1勺。螺丝虾洗净，稍微控水备用。起油锅，先爆香姜片。接着小火爆香花椒和干辣椒，避免大火炒焦产生苦味。

螺丝肉炒什么东西好吃

1、将螺肉洗净去除杂质，用开水焯烫一下。火开热锅，放入葱姜蒜炒香，放入螺肉翻炒几分钟，加入盐、生抽、料酒、糖一起炒匀即可。蒜蓉蒸螺肉 将螺肉也是焯水去腥，用刀切成薄片，切好的螺片按照大小铺在碗底。

2、海螺炒韭菜 做法：韭菜切段。海螺洗干净，煮熟（蒸十分钟或煮十分钟）挑出螺肉备用。螺肉切片。热油锅下韭菜入锅翻炒，给盐。下海螺肉入锅搅拌均匀，给鸡精，关火出锅。

3、螺丝肉做好吃家常做法：食材：螺蛳肉、生姜、大蒜、韭菜。将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。生姜、大蒜切片，青椒和小红椒切圈，韭菜摘洗干净后切段备用。

酒鬼螺丝的做法?

1、第六，炒蛤蜊。我是北方人，对南方的了解不是很多，偶尔去过，觉得南方下酒吃螺丝比较多。

2、酸汤鱼饺、炸辣蟹、鸭溪凉粉、豆花面、酸鲊鱼 这些不知道你吃过没有，遵义的特色小吃，来遵义不妨尝一尝。

3、凉拌菜 酒精有利尿作用，喝太多白酒，再频繁排尿，可导致钾，钠，镁等无机盐丢失，从而出现酸中毒，酒精中毒等症状，喝白酒的时候吃一些凉拌海带，凉拌木耳之类的菜，可以稳定水，电解质平衡，还能预防酒精中毒。

爆炒螺丝最正宗的做法

1、第一步准备好的螺蛳，购时商家已裁掉尾端，没事儿。加一点麻油，螺蛳500克、姜适量、干椒适量、蒜头适量、麻椒少许、葱适量、豆瓣酱1炒勺、随后添加准备好的螺蛳，添加适量酒酿煸炒，螺蛳清洗后必须沥去水份再下锅翻炒。

2、准备食材：西兰花、螺丝肉、生姜、盐。西兰花切小朵，洗干净控水备用。下生姜炝锅，再下西兰花翻炒。

3、爆炒螺丝的做法步骤7加入淹过螺丝的水，盖锅盖煮至收汁（为了使螺丝最大程度杀灭细菌）爆炒螺丝的做法步骤8加入盐，味精，鸡精，糖。翻炒均匀既可出锅 爆炒螺丝的做法步骤9一份香喷喷的爆炒螺丝装盘了。

4、螺蛳，去尾，洗净备用。葱姜蒜干辣椒，切丁备用。倒油煸炒，出香味。然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。

5、炒螺丝简单又好吃的做法如下：主料：螺丝、小米椒、生姜、大蒜子、花椒、佳佳乐麻辣酱。放四五片姜，三勺料酒，一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水，30秒捞出，捞出后滤干水分。

螺丝的做法

买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5次，用剪刀把***剪掉，在淘洗3次，备用。准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开。干辣椒跟小米椒切粒。

螺丝洗净，去尾，沥干水，待用。姜切丝，蒜切片，紫苏切丝。干红椒，小米辣切碎，葱切段。锅烧热，放油烧开，放姜炒香。放螺蛳翻炒，放两勺料酒。放干红椒，小米辣炒香。再放豆瓣酱炒均匀。

糖，鸡精，生抽，老抽调味。翻炒收汁，不要煮时间长，不然太老吸不出肉。加完调料就收汁。关火，放入葱。成品图。红烧丝螺好吃做法小窍门 螺丝在盐水盆里呼吸可把脏东西吐出来。不要煮久。

螺丝好吃的做法如下：食材：螺丝、蒜末、干辣椒、姜末、郫县豆瓣酱、老抽、豆豉、生抽、鸡粉、小葱碎、白糖、[_a***_]。

螺蛳洗净，滴3滴油浸泡1小时，让螺蛳吐沙。泡螺丝的同时准备葱姜蒜等配料；葱绿切末，葱白切断；姜蒜都切末后分2份，一份用来炒香，一份在起锅时增香；泡椒切末，用干辣椒剁椒都可。

螺丝怎么做好吃

1、放四五片姜，三勺料酒，一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水，30秒捞出，捞出后滤干水分。倒油，放花椒，八角，大蒜子，生姜翻炒。小米椒，搞进去，继续炒。料熟倒螺丝，开始翻炒。

2、买回来的螺丝水清洗干净，然后放油浸泡2小时。锅中烧开水，放入螺丝过开水。调料备好。锅中烧油，油热放入姜和干红辣椒，螺丝翻炒。

3、蒸螺丝适合用小螺丝。买来的螺丝不剪尾部，不放水可以在冰箱的保鲜层存放几天。中间记得冲水几遍继续保存。剪掉尾部的小螺丝清洗下，放水里养养，滴两滴香油，让吐清泥沙。

4、螺丝买回来，先是用淡水养个半天，把螺丝的后盖剪掉，锅里面再加适量的盐，加适量的食用油，让螺丝先吐沙。养好了的螺丝洗干净，放进锅里面，焯水，大约6分钟捞出来，把水分沥干。

5、螺丝洗净，去尾，沥干水，待用。姜切丝，蒜切片，紫苏切丝。干红椒，小米辣切碎，葱切段。锅烧热，放油烧开，放姜炒香。放螺蛳翻炒，放两勺料酒。放干红椒，小米辣炒香。再放豆瓣酱炒均匀。

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